从蒜泥白肉中吃出理解
以前吃的那些传统菜味道都不好也就认了,可是今天吃了陈子瑜的菜后,他忍不了了!
有这么好吃的传统菜,外国菜系怎么可能称霸本土美食界!
“我有些理解小老板故意将秘方泄露出去的心态了。”
方正宇勐吸了一口烟,看着店门口陈子瑜正在与客人讨论的背影说道:“这位小老板啊!估计是想将传统菜发扬光大,他靠着自己微薄之力肯定是做不到的,所以就想着将菜品秘方故意泄露出去,以此增加热度……”
庄国辉幡然醒悟,回头看向陈子瑜的目光多了些尊敬。
如今国内市场已经将传统菜视之如草芥,弃之如敝屐。
老一辈还好,年轻一辈已经打心底瞧不起传统菜系,陈子瑜想要在这样的绝境中杀出一条路来……
难!太难了!
“隔壁店卖麻婆豆腐才卖二十块,你这里怎么要卖三十块?”
“我们是正宗传统菜,不论是食材用料还是口味,都比他们要好上一些。”
“我看其实差不多,还是算了吧,我去隔壁店吃。”
客人还是走了,理由是隔壁三家店的鱼香肉丝和麻婆豆腐比陈香小馆更便宜些。
陈子瑜看着客人离去的背影,也不气恼,反而转身笑着走进了店铺。
方正宇将烟头掐灭,皱眉问道:“隔壁那几家餐饮店都开始打价格战了,你也不想管管?”
价格站是针对同行最好的利器,尤其是产品还相同是,低价格对于消费者来说更有诱惑。
“我对自己的厨艺有信心。”
陈子瑜回到灶台内,一边清洗着厨具一边回答道:“他们抄了我的菜不假,但是想要一夜之间就将味道百分百还原出来,那肯定是不可能的。”
“等昨天到我店里吃过饭的食客去他们那里一吃,便知道二者之间口味有何不同。”
“不出意外的话,最多后天,那些客人就会陆陆续续的回来,而抄袭我菜品的那三家店老板只能干瞪眼看着。”
庄国辉和方正宇醒悟了过来。
就陈子瑜这一手厨艺,岂是人说抄就抄的?
陈子瑜今早出门的时候就猜到了今天生意会很清闲,也就琢磨着干一些其他事情。
他放下手中工作,看着正在就餐的二人问道:“两位知不知道附近那里有房子在出租,我才刚回安平市还没住处,想租个套一的房子,两位有没有什么路子?”