【二合一】打探同行、吸纳……

虽然一般酒楼，如从望月楼那般，主要是做是午市和晚市生，但含香楼不同，他们大厨以案功夫长——是当年二老爷去两广大酒楼礼贤下士求了又求，花重金请来，所以含香楼主要是做早市生。基本上早市利润能占到一整日一半。

发现少了，子熙立刻招来掌柜询问情况。

掌柜皮笑面不笑地道：“三少爷问我，我哪里知道呢？厨是您和二老爷在管，留不留得住客哪儿是我这掌柜能控制？”

含香楼是老爷子创立，老爷子两个儿子，如今就是两房一同管理。

堂事情就是大房在管，厨则是子熙所在二房在管。

两房别苗头不是一日两日了，子熙怪不怪，不再问他，而是寻了门口空位坐下，听客聊天。

一个熟客刚要进店，他相熟朋友正好经，把他拉住说：“老李你怎么还在这里？食为天都到开门时辰了，快点儿，不然去晚了可没位置坐。”

那熟客摆手道：“我不去，我就爱吃含香楼里灌汤饺，别可吃不到。而且昨儿个那食为天我虽没去，但我听说了，只卖那几东西，那包子烘饼啥好吃？”

“哎这你昨天没去，你不知道了吧？菜单是天天换！昨儿个没，保不准今天就了呢？而且昨儿个我还问了一嘴那娘子，他们这两天就会开放点餐了，要是没你再自点就是了。”

食客没不图鲜，老李听到这儿些心动，他那朋友又接着压低声音劝道：“含香楼一道特点就大几十文钱，食为天便宜啊，肉包肉饼才几文钱一个，特点肯定不会贵到哪里去！走啊，你不是自诩会吃嘛，真不去尝尝？”

那和他说了两句不管他了，说：“我起晚了这就赶紧得去了，吃完上午还得回去看铺子呢。”

那老李看他要走连忙跟上，“等等我，我跟你一道去啊，不丑话说在头，咱们都不是差这几十文钱，要是不好吃我可再不信你了。”

“哎哎，你放心嘛！就算点心不合口味，那正宗‘文老太爷粥’总不是弄虚作假，你之不是嫌码头远，还没尝吗？正好一起尝尝。”

两说着就走了。

“文老太爷粥”名头如今在寒山镇可以说是无不知、无不晓，但子熙和他爹外了一段时间，回来时候顾茵已经不在码头摆摊，每天只卖两个粥桶粥，经常是一摆来就卖完了。

两文钱一碗粥能好吃到哪里去？这么想着，子熙就从来没去吃，只觉得这粥是因为了文老太爷名头才卖那么好。

他接着在门口坐着，来虽然没再现走到门口客被拉走情况，但子熙坐下半个时辰内，已经听不少客都提到食为天。

而且几乎提到都是夸奖，说她听着卖都是平平无奇东西，但总结来说就是好吃！完全不符合那个定价好吃！

当然说不好，却不是说吃食，是抱怨昨儿个实在，去晚了在外头排了好一会儿队，连早市都没排上，只赶上了午市。午市热菜虽然涵盖了好几个不同菜系是道道好吃又实惠，还是自从在望月楼上工周掌柜之手，但是他们这些爱吃案点心，还是耿耿于怀没吃到早市东西。

听到这儿，子熙终于坐不住了。

自红案一直没得用厨子，他早就想把望月楼周掌柜挖来。

但是周掌柜那认死理，几次接触，他们二房开了一个月五十两工钱，都没能把挖来。

头望月楼事，二老爷和子熙恰好都不在本地，回来时候案情都尘埃落定了。

是这时候他们听说了才知道周掌柜来含香楼应征，但被大房借故给打发走了。

这给他们父子气坏了，到老爷子面告状，今天二老爷没跟他一起来，就是还在掰扯这件事。

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