104

  等到乔染这里。

  乔染打开箱子，里面一堆奇奇怪怪的东西露出来。

  【啊，这是什么啊？】

  【看起来好像不太好吃的样子】

  【确实……】

  华夏星系的网友对于美食也算有点研究，但是看见这堆食材，能认出来的都没有多少。

  乔染：“猪肝、猪肠、鸭脚还有鱼头鱼肠……”

  嗯，都是些边角料。

  听到乔染将这些食材的名字念出来，不少观众瞬间就炸开。

  【不是吧，为什么其他人的食材都那么正常，到了乔染这里就如此奇怪】

  【难道是故意的？】

  【这不是欺负人吗？不是吧不是吧，这种比赛也想要搞小动作？】

  那么明显的对比，真的很难不阴谋论啊。

  思密达星系的负责人站出来，义正言辞——

  “我们这可是按照抽奖的顺序公平公正进行。”

  反正主办方是他们，是不是公平公正公开，他们心里最清楚。

  在一个美食比赛上面，其他人抽到的就是很正常的食材，乔染抽到的却是平时几乎会被当成垃圾扔掉的部位。

  齐景皱了皱眉，他打算让裁判找星际公证处进行公证，起码不可能让乔染受委屈。

  他正想说话，旁边的人就瞥了他一眼：“齐院长，我听说华夏复古美食扬名宇宙，该不会这就不行了吧？”

  好一个激将法。

  齐景脸色覆上一片冷意，只是余光扫过乔染身上，却见她一副从容淡定的样子，齐景愣了愣，暂时收回这个心思。

  齐景微笑：“那你就好好睁眼看看吧。”或许他可以相信乔染。

  果然，思密达其他人一看乔染和齐景都那么淡定，心里泛起嘀咕，隐隐有些不淡定。

  不过，很快他们又开始安慰自己。

  乔染这一波能不能过还说不定呢，而且就算过了，他们也还留有一手。

  倒计时正式开始。

  其他厨师立马哐哐当当操作起来，乔染抽到的食材最不好，但她却是最淡定，不缓不慢将食材洗干净。

  在看到这些猪杂的瞬间，她就已经想好做什么。

  猪杂若是熬一锅汤用来煮汤粉，那是相当美味。

  乔染需要做出三样菜，必须用抽到的食材为主，现场也会提供其他能搭配的食材，不过她扫了眼，发现没有米粉或者河粉，就暂时抛弃这个想法。

  猪肝可以用来做溜肝尖。

  乔染先处理猪肝，用白醋浸泡一会后，又放到水龙头下面反复冲洗，将上面的血水异物通通冲洗去掉。

  为了保持烹饪之后的口感，猪肝不能切太薄，也不能太厚。

  乔染下刀，猪肝被切得相当均匀，薄厚始终。

  华夏网友早就见识过乔染的刀工，但也有其他星系网友是第一次见——

  【我的天啊，她手上拿的是刀还是尺子？】

  【怎么可以做到切出来的每一块肉厚度都一模一样？】

  【她好厉害啊！】

  ……

  华夏网友：小场面小场面！唉，这群人真是没什么见识。

  乔染把切好的猪肝用料酒水淀粉盐腌制去腥，然后又将胡萝卜青椒木耳切成片状。

  锅里面加油烧热滑锅，猪肝下锅去生，变色后立马盛出来，然后辣椒葱姜蒜炒出香味，再将胡萝卜等配料也下锅去炒，猪肝最后放进去，大火淋入其他调味料提色提鲜，出锅之后香味扑街，色泽诱人油润，看得人狂咽口水。

  场上的裁判也是不由自主就目不转睛盯着了。

  不过现在还没能开始吃，乔染用罩子盖上，这能保持美食刚出锅的状态。

  香味被隔绝，思密达负责人这才回过神来，他脸色刹那变得有些不好。

  本以为在食材安排上动些手脚能让乔染犯难，结果乔染却能用那么差劲的食材做出那么香的美食……

  真是失策了。

  乔染做完猪肝后就去处理猪肠。

  猪肠用来做干锅肥肠再适合不过。

本章未完，请点击下一页继续阅读