第三十三章 湘菜小炒肉，初露峥嵘

    “有了，就做农家小炒肉。谢黑龙脑中灵光一闪，兴奋的喊道。

    农家小炒肉，是湘菜里面最经典的菜肴之一。湘菜的传承菜单里，就有这个菜。经过多年的不断调整创新，农家小炒肉，已经是湘菜酒席中不可或缺的一到菜品。而谢黑龙就来自于南湖省，做这个菜很有代表性。

    一看手表，离开饭的时间也不多了，只有半个小时了，谢黑龙立马行动了起来。

    三两肥肉，切成3到4毫米的片状。二两瘦肉，切2毫米左右的片，加稍许耗油酱油，快速抓成均匀的酱红色。

    螺丝椒四五个，去蒂掏心，滚刀切成菱片。

    在活力的配合下，谢黑龙只用了不到5分钟就完成了所有的准备工作。

    点火，上锅过油，放入肥肉煸炒至金黄出油。倒入螺丝椒片，翻炒变色，立即放入腌制好的瘦肉片，大火快速翻炒。

    猛烈的炉火，点燃了飞散的油星，顿时一阵火浪接着一阵火浪，不断的在锅上飞舞。

    站在一旁观看的蓝海珍班长，看到谢黑龙熟练的动作，精湛的颠锅手法，整个人都呆住了。直到谢黑龙把菜调好味道，装盘出锅，他还是没有回过神来。

    看了看自己手中的农家小炒肉，谢黑龙心里也不免有些感叹。

    灵烹师真是个神奇的职业，在体内活力的帮助下。以前会但是不怎么熟练的炒菜动作，直接就神奇的达到了完美的境界。

    曾几何时，刚才那熟练的刀功，花式精准的炒菜方法，是谢黑龙梦想的目标。如今遇到了火老，梦想实现的太快，都有点像是在做梦。

    “班长，你看看这菜怎么样？试试看味道还行不？”

    成为灵烹师之后，这是他做的第一道菜，对于味道，心里还是有点没底。见班长就在旁边，就把菜端了过去，请他试试味道。

    第二次被谢黑龙惊到的蓝海珍班长，用一种见鬼了的眼神看了看他。用筷子夹了一片肉，放入口中嚼了一口，立马再一次呆住了。

    “这是冰箱里的冻肉啊，经过这么简单的加工，简直比刚割下来的内里脊还嫩，这爽滑的肉质，香嫩的口感，让我对自己以前，有没有真正的吃过猪肉，产生了很大的怀疑。”

    狼吞虎咽的吃掉嘴里的菜，蓝海珍班长急不可耐的，再次朝碗里夹去。

    一盘菜就这么点，再被班长吃几块，分量就不够了。

    谢黑龙把碗往旁边移动了一下，对蓝海珍班长问道道：“班长，味道怎么样？”

    “谢黑龙，你这家伙不老实。你不会是打娘肚子就开始学做菜了吧？”蓝海珍班长用看怪物一样的眼神盯着他说道。

    “班长你觉得好吃，我就放心了，刚才已经开饭了，你赶紧给连长送过去吧。”自己的秘密，肯定不能告诉任何人的，谢黑龙只好转移话题的对蓝海珍班长说道。

    “给我再炒一盘，我觉得你水平还有待提高，等下我回来试吃。”蓝海珍班长，一本正经的说完，端着菜转身走了。

    谢黑龙看着转身往食堂走去的班长，路上还偷偷的又吃了一块肉，满意的笑了起来。

    “班长，这才是我刚刚入门灵烹师，以后还有很多刺激在等待你哦。”