馅儿

    陆烟儿只好让开，指着盘旁边的碗说道，“等会儿面粉里还要掺水的话，就倒这碗里的，碗里的水我加了酵母粉，用酵母粉醒过的面更加柔软。”

    陈氏还是第一次听说，惊奇地问道，“酵母粉是什么？竟然能有这么大的好处！”

    陆烟儿也解释不清楚酵粉究竟是什么东西，她指着灶头上的青瓷盅说道，“这里面装的就是酵母粉。”

    陈氏打开盖子一看，发现里面装的是稍微有点偏黄的小颗粒，比食盐稍微大一些。

    这次他们要包的包子有三种馅儿的，分别是香菇鸡肉馅儿、鲜肉馅儿和青菜馅儿。

    陈氏醒好了面后，就和陆烟儿一起准备下午要用到的馅料，没想到这一准备就是一个多时辰，才将所有要用到的馅儿都准备好。

    陈氏和沈老汉今天下午还要回去喂猪呢，把馅儿准备好后就要走。

    陆烟儿没想到他们今天晚上要回去，说道，“我们现在就包包子，等包子蒸好后你们吃完再走，顺便带一些回去留着明天当早饭。”

    陈氏摇了摇头，说道，“时间已经不早了，我们现在慢慢走回村儿，太阳也差不多快西垂了，打完猪草后天也就黑了。吃完饭再走太赶趟，包子就留着明天来吃吧。”

    她算是看出来了，尽管今天饮食楼没开张做生意，但明天或者后天，等木匠那边的桌子凳子都做好了，老三和三媳妇还是要开张做生意的。

    明天再来镇上看看有没有能帮忙的，放三媳妇一个孕妇在镇上，她还真有些放心不下。

    陆烟儿再次觉得家里那两头猪就是个大麻烦，可惜现在杀爹娘肯定舍不得。

    从前每年过年卖猪的钱对于沈家来说是一笔大收入，尽管现在他们在镇上开了饮食楼做生意挣到了更多钱，但陈氏和沈老汉还是觉得养猪也不麻烦，只需要每天给它们喂一些猪草，便能长得胖胖地，过年还能进账好几十两银子，不养着实可惜了。

    而且现在已经八月底了，马上就要进入九月份了，离过年只差三个月，猪圈里那两头半大的猪正是长肉养膘的时候，这三个多月里少说也得再长一百多斤的肉！

    镇上没有猪圈，养羊的羊圈又太小，不能又放羊又放猪，所以把猪接到镇上来也行不通。

    尽管隔三差五来回桃李镇和沈家村有些麻烦，但没办法的情况下只能继续这样，等过年把猪卖了就好了。