猪下水

    陆烟儿心想也是，但总觉得哪里不对劲。

    镇上一共有三个卖猪肉的摊子，陆婉儿和沈秋先来到离他们最近的刘屠夫的猪肉铺子。

    这会儿他生意正好，一群人围着猪肉铺卖猪肉。一头猪不一会儿就卖完了。

    陆烟儿注意到刘屠夫旁边放着好几个桶，里堆满了煮内脏。

    人少了后，刘屠夫看向等候在一旁有一会儿的两人，问道，“只剩下一条猪后腿和半边猪排骨了，要不要？”

    猪后腿和猪排骨的骨头多肉太少，每次都是留到最后的，有时候卖得出去有时候卖不出去只能留着自家吃。

    陆烟儿原本只是想买猪大肠，但看到猪后腿和猪排骨，心里就馋炖猪蹄、红烧猪蹄和粉蒸排骨了，便说道，“猪后腿和猪排骨都要了，猪大肠怎么卖？”

    刘屠夫浓眉一挑，耿直道，“这些猪下水都是一个价，五文钱一斤。不过猪大肠一般没人买，那东西也洗不干净，你真的要买？”

    陆烟儿从前没来买过肉，但好像的确从来没吃过猪内脏，她没想到会这么便宜。

    想到在菜谱上看到的爆炒猪肚、香辣猪肝、红烧猪大肠、爆炒猪腰……

    陆烟儿果断地说道，“这些猪下水我都要了！”

    付了银子后，陆烟儿和沈秋面对一大堆的猪下水和一条肥大的猪后腿沉默了，他们出来的之前并不知道会一次买这么多，没有带背篓。

    刘屠夫问道，“你们住在镇上还是哪个村里？若是在镇上，等我这里忙完了可以给你们送过去。”

    平日里扔了喂狗的猪下水卖了这么多银子，他心里高兴得很，不介意帮一下忙。

    沈秋说道，“我们就住在镇上的饮食楼，那就麻烦你了。”

    刘屠夫大手一挥，哈哈一笑道，“下次如果还要买猪下水，再来我这里，我留两根骨棒送给你们，虽然没什么肉，但可以用来熬汤喝！”

    剃干净肉的猪骨头卖不出去，他一般都是送给买得多的老顾客的。

    陆烟儿问道，“你每天都要杀一头猪来卖吗？”

    刘屠夫乐呵呵地说道，“不当赶集的时候一般两天杀一头猪就够了，当集的时候一般一天杀两头，生意好的时候一天杀三头！每年除夕前一个月每天杀一两头猪都还不够卖呢！”

    陆烟儿不担心今后想买猪内脏却买不到了，她又问道，“你那里有小猪仔卖吗？”

    刘屠夫笑着说道，“家里还有五十来头小猪仔，有九只刚断了奶。”