中级煎饼师

　　白沐：……

　　其实从白沐这个职业上就能看的出来，节目组安排的六种职业都是很基层，同时也是普通人平时生活中经常能遇到的职业。

　　紧跟着白沐，其余几人也都抽到了各自的职业。黄博是送快递，黄雷是开出租，孙宏雷是按摩，王迅是高楼外部清洁，罗智翔是家政服务。

　　“还有一件事情。”王自健看着已经各自选好了职业的六人，又开口道：“你们的早上吃的早餐的费用，也包含在你们今天的花销里面，会在统计的时候扣除的。”

　　“哇，你们节目组也太抠了吧，比我还抠！”王迅不满的抱怨道。

　　“哈哈哈哈……”黄博忽的大笑了起来，指着孙宏雷道：“宏雷，孙宏雷早上的早餐，哈哈哈哈……”

　　是了，早上的早餐，就孙宏雷吃的最贵，是其他人的两倍还多。

　　众人看着傻眼的孙宏雷，不禁想起了黄雷早上说过的话：

　　“吃的最贵的那个人会最惨。”

　　一语成谶！

　　“这不行啊这个。”孙宏雷顿时不满地冲着几人嚷道：“早上你们几个都吃了，快点一人掏十块钱给我。”

　　然而回应他的，只有五个人头也不回的背影。

　　到这为止，这一期节目开头部分的录制就结束了。整个节目组一分为六，开始准备接下来的并行拍摄。

　　白沐瞄了一眼跟着自己的庞大队伍，除了负责跟拍的vj和调控现场录制的导演组外，还有为数众多的保镖。他们的任务，是负责隔离可能会围观的群众路人。

　　当然了，这是围观路人比较少的时候这样。要是人多顶不住了，就直接隔离艺人。

　　白沐心里赞了一声，看来“解决不了问题，就解决带来问题的人”这种处理问题的思路也并不是一无是处的嘛。

　　不过白沐觉得有点小题大做了，就他现在的人气，哪怕身边有镜头在拍，人家撑死了也就当他是个拍纪录片的。

　　还是那种学生作品。

　　略微休息了一下，待节目组准备好，录制继续进行。白沐也收到了他今天最重要的道具——一辆改装过的三轮车。

　　说是改装，其实就是后斗搭了一个半封闭的架子。上面放配菜酱料，中间是碗筷铁板，下面的车斗里则是煤气燃料。

　　负责教导白沐的，是一个四十来岁的大姐，她卖这个煎饼小吃已经卖了好几年了。包括白沐用的这个小车，都是节目组和这大姐租用了一天。

　　“摊这个煎饼啊，其实不难学。这面糊、酱料、配菜什么的都是现成的，你关键掌握好摊面糊的手法，和掌握火候就好……”

　　这大姐一边说，一边三下五除二的就做好了一个煎饼。白沐尝了一口，确实就是平时街边买的那个味道。

　　别说，光这么看着大姐做，确实是挺简单的：舀一勺面糊在铁板上，然后用木板刮开成饼，待面饼成型，打上鸡蛋摸匀，然后沿着边缘小心的铲起翻面。两面熟透之后翻正面刷酱，加油条或者薄脆或者其他配菜，四面一包中间一切，齐活。

　　但正所谓知易行难，白沐本来平时就没怎么做过饭，这又是初学乍练的，一连着摊了三四个都失败了，白白浪费了不少面糊。

　　其实主要问题就是出在面糊的量，还有摊面糊的手法上。人家大姐每次一勺舀出来的量都是刚刚好，而且把面糊摊平也就正逆时针的一刮，再四边摸匀就成了。

　　可换了他来，面糊的量要么就多了，要么就少了。要么就整张饼又厚又重，根本烙不成型；要么就摊分不均，饼上全是大大小小的窟窿。

　　练习了几次，白沐忽然想到，这原料什么的都是有限的。再让他这么糟蹋下去，怕是都不用卖，直接全让他就祸害了。

　　想到这，白沐拦住了正准备再给他做一遍示范的大姐。眨了眨眼睛，看向一旁摄像机后的张小龙道：“那个我想问下，我这个学习，能不能换一个地方来练？”

　　张小龙不明所以，不过思考了几秒，还是同意道：“可以。”

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