包饺子

    “这样。”谢圆圆老实的开始烧火，怎么办呢，谁叫她什么都不会干？

    “去我边上的过道，拿块木头，慢慢炖就行，咱们去包饺子。”安以南吩咐了一句，这才回自己屋。

    有了上次的教训，对于香味，大宿舍那边的人只能默默喝菜粥，用香味下饭，却也不敢多说什么。

    安知青太凶了……

    安以南回去后，才发现肉馅和菜馅都剁好了。

    在白菜里面放了点盐，杀一杀水分，让白菜更好包一些，不然白菜出汤，后面都是水，包也包不上。

    用细纱布，把白菜使劲一压，绿色的菜水就淌出去了，又压了两次，把白菜馅放入一边。

    这才开锅，烧好锅，放入一些猪油，然后把切好的肉馅放入锅内，翻了一会，才把大葱碎和姜末放进去，放好盐、酱油、五香粉和一勺大酱后，才把白菜倒进锅里，翻了一下，白菜把锅里的油，都沾了过去，这时候饺子馅才做好，那香味，让李秀娥吞了吞口水。

    一直知道安知青油水大，今天才知道油水到底有多大。

    安以南把醒好的面拿过来，递给了李秀娥，“你们先包着，我去那屋看看锅。”

    馅料已经掐好了，面也醒好了，李秀娥拿过面擀皮，包饺子谢圆圆还是会的，两个人快速配合包了起来。

    一边包着，一边吞咽口水，这饺子馅实在是太香了呀。（所有做饭流程，基本都是我做饭的流程，咳咳，看一乐，谁杠谁对！）

    安以南去那屋看了看兔肉已经快熟了，赶紧把土豆下锅，调整了下火。

    三个人开始一起包饺子，安以南一手拿筷子，一手拿皮，把馅放到饺子皮上，双手直接一按，一个饺子就包好了。

    以前李秀娥还要经常帮谢圆圆包，现在擀皮的速度直线上升，还赶不上安以南一个人包。

    咱就是说，这个人是全能的吗？工分赚得多，做饭这么香，连包饺子也这么快的？

    有什么是这个人不会的吗？

    “我去看火。”谢圆圆举手，那小动作，和小学生一致。

    得到了允许，立刻跑回了自己屋，然后怕土豆沾锅，她还用铲子铲了铲，随后拿出一个大碗放在一边后，又去了南南的过道取了点柴，回到安以南的屋，默默刷锅烧水。

    李秀娥和安以南两人的速度起飞，五人份的饺子，不到半个小时就包好了，谢圆圆的水烧开了，饺子下锅。

    “去喊下张谦过来吃。”安以南对谢圆圆说道。

    谢圆圆放下柴，去了一进院子，喊了一声张谦。