超纲的葱油香

　‘咕噜噜～’

　‘咕噜噜～’

　炒锅里的汤汁翻滚着一个又一个大气泡，白色蒸汽沿着锅边上升。

　抽油烟机带走了绝大部分蒸汽，但有一小部分蒸汽是幸运的，带着浓郁的葱油香盘踞在厨房中久久不散。

　好香！

　浓郁的葱油香顺着呼吸涌入柳静姝鼻腔中。

　有那么一刹那，她竟有种置身在香葱世界的感觉。

　柳静姝回过神来，双眸里的不可思议几乎快要溢出来。

　葱油香味在高级料理中，算不上最顶尖的香味。

　但是葱油面，是一道寻常人家都能制作的菜品啊！

　大众家常菜有这种香味，完全超纲了啊！

　最恐怖的是，陈子瑜烹饪出这股香味，只用了最常见的食材和调味料！

　柳静姝似乎已经看到，葱油面的视频发布后引发的轰动！

　陈子瑜心思都扑在熬制的浇头上，没有注意到柳静姝的表情变化。

　炒锅中的水分已经精炼，葱油浇头算是制作完成了。

　陈子瑜关火，用锅勺翻炒几遍，对镜头说道：“收好汁，葱油浇头就算完成了，下一步我们煮面。”

　另一口锅中的水已经煮沸许久，这会儿还在不停往外冒白色蒸汽。

　陈子瑜从菜板上已经准备好的面条，抓出一人份的量丢入锅中。

　“煮面有个小技巧，叫煮三开，能够帮助判断面有没有煮熟。”

　陈子瑜往锅中加了一汤勺清水，解释道:“煮三开的意思，就是下面后加入一勺清水，煮开后再加入一勺清水，重复这个步骤直到水烧开三次，锅里的面条就熟了。”

　“最后一次加水的时候，可以加入想吃的蔬菜。”

　陈子瑜又补充道:“当然，这个方法只适合挂面和手工细面，像那种比较宽厚的手工面，则需要用更长的时间去煮。”

　解释的功夫，锅中的面条和蔬菜已经煮好。

　陈子瑜用调味料打了个底料，盛入一勺面汤拌匀，挑入已经煮好的蔬菜垫底，再挑入面条，最后再淋上一勺熬制好的葱油浇头，葱油面大功告成了。

　柳静姝给了葱油面一个特写，然后抬手按了停止了录制键。

　陈子瑜眼角余光注意到了这一幕，说道：“我刚想说技术总结来着……”

　柳静姝把摄像机的盖子盖上：“刚才你已经把重点都说过一遍了，到时候我把你说的那些记录成一个文字总结，放到视频最后，也就相当于是个技术总结了。”

　有点道理。

　陈子瑜点头，端起热气腾腾的葱油面递了过去：“今早就吃这个吧，葱油香比较特别，也不知道你会不会喜欢。”

　“喜欢的。”

　柳静姝笑眯眯的接过面碗，端在鼻尖嗅了一下，一脸神往的感慨:“真的，闻到这个味道，我就有一种置身在香葱世界的感觉，实在是太香了。”

　说着，柳静姝话锋一转，憧憬起将来：“我仿佛看到不久的将来，大街小巷都飘散着葱油香~”

　陈子瑜不合时宜的递来一双快子，发声无情打断了柳静姝对未来的美好想象，“别多想了，先吃面。”

　“吃就吃嘛~”

　柳静姝拿起快子和面碗，哼着小曲朝客厅走去。

　陈子瑜则又抓了一份面条丢入锅中，为自己做早餐的同时，脑海中也回荡着柳静姝的美好憧憬。

　葱油香是油香中较为独特的，排名也是能靠前的。

　最关键的是，制作葱油的食材简单，制作工序也不复杂。

　等‘葱油面’的视频发布后，国内很快就会掀起‘葱油面’的热潮。

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