红烧麻雀炖土豆

　先前为防止麻雀肉被老鼠偷吃，他特意将两个瓦盆扣在一起，还特意压了块大石头。如今看来，很安全。

　“满银，我来做吧，你陪少安说说话。”兰花走到锅台前看了一眼，惊喜道：“这么多麻雀肉？”

　其他几人凑过来，看到满满一瓦罐麻雀肉，也都赞叹不已。

　“没事，我来，你们多弄些土豆就行。”王满银没打算让兰花做饭，主要怕她舍不得放油。

　这年头没啥调料，要想炒菜有味儿，必须重油重盐。

　没一会儿，辣香的味道便在窑洞里飘散，惹得几个人不住打喷嚏。

　将麻雀肉土豆块来回翻炒几分钟后，王满银又加上水慢炖。锅上盖着高粱拍，正好顺带把玉米窝窝给热上。

　从麻雀肉炒上开始，两个小家伙就像屁股长钉子一样，根本坐不住，一直围着锅台转悠。

　孙少安呵斥了几次都没管住。

　对于这情况，王满银倒见怪不怪。

　现在吃肉的机会不多……别说两个小家伙，连他自己也觉得口中生津。

　好在没等多长时间，半个钟头的功夫，红烧麻雀做好。连带土豆，炒了满满一大锅。

　晚上不用再做稀饭，吃玉米窝窝就行。

　王满银盛了一大碗道：“兰花，你们先盛着吃，我给邻居王秋生家送一碗。他家三个孩子，守了一下午。”

　他下午特意交代过，让三个小家伙来自己家吃，现在却没见人。看情况，肯定被家里大人给拦住了。

　果然不出所料，王满银刚出窑洞，就听到深沟对面隐隐有哭声传来：“我要吃肉，我要吃肉……”

　等爬过深沟，对面狗叫声立刻响起。

　他赶忙扯着嗓子喊了句：“秋生哥，还没去开会呢？我是满银。”

　听到声音，窑洞门立刻打开。

　三个小家伙争抢着跑出来，眼睛直盯着王满银手里的大碗。

　刚刚在家门口，他们都闻到风里送来冲鼻子的香味，可是被大人拦着不让去。

　王秋生随后走出：“满银，你来了。开会不慌，我们刚端着碗……”

　“秋生哥，我给孩子们送点麻雀肉。毛蛋，赶紧端窑洞里吃吧，别凉了。把碗还回来，我家里碗不够，还要用呢。”

　王秋生更不好意思起来：“满银，我家几个碎娃子吃嘴，给你惹麻烦了。”

　“秋生哥，都是邻居，说这见外，一口吃食而已。再说以前你和婶子也没少帮助我家……”

　家里还有几个人等着，王满银没多聊，接过大碗掉头离开。

　原本以为兰花他们已经吃上，没想到还在窑洞里等着。

　尤其两个小家伙，哈喇子都快流锅里了。

　王满银没啥说的，直接招呼大家开吃。

　没费事再用盘子装，用瓦盆捞了大半盆，然后一人配个玉米窝窝。

　香，真香！

　又辣又香……

　难怪人们常说“宁吃飞禽二两，不吃走兽半斤。”

　麻雀身上虽然没有多少肉，但是王满银舍得放油，吃起来自然有味儿。

　满口说不出的辣香，连骨头都嚼碎了。

　就连最普通的洋芋块也和平常不同，辣乎乎，面腻腻的。

　众人吃的淋漓酣畅，赞不绝口。

　脑门上，各个冒着油汗。

　风月残云般，一大盆子红烧麻雀炖土豆消灭净光。

　接着，王满银又铲了一盆子端上。