显露厨艺

　就是这人的话被楚江河听到了，他也只会一笑置之。

　重活一世，对外人的评价早已不在意，他现在只在乎的是家人。

　他又不是人民币，总不能让人人都喜欢吧。

　不过总有庸人想把你拉到他那个水平线上，然后试图打败你。

　你要是跟他斤斤计较，反而是庸人自扰。

　况且他也没有那个多余的精力，回家多吃点肉，不香吗？

　时下虽已近10月，三伏天已过，但天气还是热的紧。

　这猪肉如果不抓紧时间吃，那最好是吊在井里，或者放到地窨子里去，才能多保存一点时间。

　楚江河提着肉回到家的时候，家里只有他一人。

　自己老爹应该是去学校了，他现在每天不去学校逛两圈，就感觉浑身不自在。

　自己老娘也不知道去谁家串门了还是去河边洗衣服去了，自己媳妇现在估计在养猪场整理账目。

　眼瞅着离饭点还有一段时间，楚江河难得兴起，准备自己亲自下厨，让家里人好好尝尝自己的厨艺。

　前世的他就是个吃货，但凡是个吃货，这厨艺一般都差不到哪里去。

　平日里有自己老娘跟自己媳妇，哪用得着自己动手。

　只要一到吃饭的时间，自己就准备好肚子等着吃就好了。

　正好有村里刚刚杀好的猪肉，还有一扇排骨。

　楚江河准备做个红烧肉，再炖个排骨，等做好之后，找人去养猪场把自己老丈人叫上，中午在家好好吃一顿。

　说做就做，只因现在不到冬天，家里只有一口冷灶，只能一个一个的做了。

　楚江河先将肉就着清水稍微洗了一下，将那条上好的五花切成麻将牌大小的肉丁，葱姜切好备用。

　在灶前用麦秸秆引着柴火，烧好灶之后，先把这切好的五花肉，放到干净的铁锅里，稍稍煸炒一下。

　心里拿不准这猪肉到底腻不腻，楚江河还是按照前世自己熟悉的做法做的。

　只要炒出肥油来，这肉吃起来就不会那么腻。

　五花肉煸炒出肥油之后，先盛出来，接着开始炒糖色。

　待锅里的糖慢慢熔化，直到泛起琥珀色的小气泡，楚江河把切好的五花肉丁下到锅里。

　翻炒几下，待每个肉块都挂上糖浆之后，放点酱油再稍稍翻炒一会。

　再提着暖壶，往锅里加热水，直至这水整体没过五花肉丁，再放上葱姜大料，盖上锅盖，调整一下炉灶内的火，小火慢炖半个小时就可以了。

　炖红烧肉的过程，楚江河又料理起了排骨。

　家里的菜刀那是万能的，刀背也厚实，切、剁、斩、拍，都用的它。

　楚江河一身神力，斩起排骨来自然轻轻松松。

　几刀下去，这排骨就被斩成了大小相等的寸段。

　正忙活呢，却见自己媳妇回来了。

　柳云芳看到这一幕，鼻子再一闻到厨房里传来炖肉的香味，心里诧异的同时还感觉有些好笑，自己男人什么时候还学会下厨了。

　“好香啊，江河，今天怎么想起来下厨了，你什么时候学会做饭的？”

　“做饭还用学吗，你呀，就等着吃现成的吧，今天让你好好尝尝你男人的手艺。”

　柳云芳听到他这样说，脸上也泛起温柔的笑意，这还是她第一次见自己男人下厨，也不好打击他的积极性。

　“那感情好。”

　虽然嘴上这么说，可柳云芳还是回到屋里先把拿的账本放好，然后挽起袖子，给楚江河打起了下手。

　楚江河这边刚斩好排骨，柳云芳就拿着一个小盆，把这些斩成小段的排骨用清水清洗了两遍。

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