秘制大肉串

　周末，杨洛早早地就起床了，其他三个还睡得和猪一样。

　今天他的杨氏秘制酱料腌制完成，可以试制小渔家的美味新品了。

　当杨洛赶到时，唐萱已经早早地在店里忙活着上了，正认真地擦拭着桌椅。

　她见杨洛过来，恭敬地叫了声“小老板早！”

　“唐萱同学，我都和你说几遍了…叫我名字就行。”

　“好的小老板！”

　算了，杨洛也懒得再去纠正她，这姑娘有时候也挺执着的。

　有次杨洛陪她去买菜，亲眼见识过她砍价。

　为了几块钱的差价，足足和老板磨了半个点。

　偏偏她还嘴挺甜，菜老板也生不了气，最后只好无奈便宜给她…

　厨师胡大叔此时正在忙活着食材，准备中午炒菜用。

　见杨洛拿着个小坛子过来，不禁感到好奇。

　“小杨，你这是装的什么？别是咸菜疙瘩吧？”

　“呵呵，胡大叔，这里面装的可是咱的秘密武器！”

　“哟，这么神秘？”

　“那是，咱这有五花肉吧？你帮我切成…嗯…就切成红烧肉大小，然后串一下！”

　杨洛大略和胡大叔讲解了下。

　“小杨，咱这是要弄烤串？是不是太大了点？”

　“不，这样正好，如果和别家一样，咱也就没啥特色了，而且咱的秘制酱料就得配上这样的大肉块！”

　“那行，既然老板都这么说了，咱就试试看！”

　“哈哈，放心吧胡大叔，只要你掌握好火候，味道绝对差不了！”

　“得嘞，瞧好吧！”

　正巧这时那几个服务员大姐也送完孩子，一起进来帮忙。

　人多干活就是快，不到半个点就弄好了五十多串。

　然后杨洛打开坛子，把酱料倒出一部分用来腌制肉串，剩余的留着下次使用。

　胡大叔则在厨房开始调试烤炉，他现在明白小老板当初也为啥非得买个这玩意儿了，一切都是在为今天做准备！

　肉串腌制得差不多后，胡大叔便开始进行烧烤了。

　一个个五花大肉块，在碳火作用下开始滋滋作响，这时秘制酱料的香味也散发出来。

　配合着肉香，让众人口水都要留下来了。

　有过了一会儿，看着已经变得略微金黄的肉块，杨洛有些着急了。

　“胡大叔，现在可以了吧？”

　“再等一会儿，让油落落，要不会腻的！”

　“好吧，快点啊！”

　杨洛说出了在场众人的心声，大家都馋得不行。

　终于，在胡大叔认为火候到了以后，他迅速用夹子把肉串拿起来放在一旁的铁盘里。

　“孜然辣椒粉啥的自己放哈！”

　他叮嘱了一句后，开始下一轮的烧烤。

　杨洛早已经迫不及待，自己先拿了一串，然后又给唐萱也拿了一串。

　轻咬一口，肉香四溢，外表酥脆，内里嫩滑…

　就是这个味！

　这和之前在祖父母家吃的一样，让人食欲大开！

　“胡大叔你们也吃啊，边吃边烤！”

　杨洛下嘴不停，也没忘了让大家放开了吃。

　不过这种大肉串，一个就才不多有三两重。

　杨洛饭量最大，也只吃了五串就饱了。

　像唐萱她们几个女的，最多也就两三串，最后几个人一共吃了不到二十串。

　杨洛看了看剩下的，请胡大叔给他打包了一袋子，剩下的就留着中午试卖。

　带上打包好的肉串，杨洛给杨倩打了个电话。

　“喂，姐你在哪？”

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