蟹黄酱

谢珣纠结了一下，还是把酱拿了出来，让厨子下一碗素面来，连盐也不用加。

众人还在用馒头下炖肉吃，听他这么说，难免好奇，纷纷把目光移过来。

很快素面就被端了上来，谢珣打开装蟹黄酱的竹瓶，用筷子挑了一勺出来。

说实话，众人看到他拿出了一个小竹瓶时是有些失望的，毕竟之前他们可是看过谢珣每天带不重样的吃食食盒上值，去他家蹭过火锅，去小吃街扫『荡』美食过，如今谢珣出门，居然只带了个小竹瓶。

他们这么想着，就看到谢珣用筷子夹出了一大块儿黄橙橙、油灿灿的蟹黄酱。

蟹黄酱细腻，打眼一看满满的橘黄，似乎看不见一点肉，往面条上一放，蟹油丝丝浸润到面条中，给白皙清淡的素面染上浅黄『色』的『色』泽。

蟹黄酱主打的就是一个鲜，和着刚出锅热腾腾的面条一拌，浓郁的蟹黄香味顿时扑面而来，夹杂着丰腴的醇厚香气，十分诱人。

面条上裹上细腻的蟹黄酱，或深或浅，甫一入口，浓郁的蟹香味顿时染遍了唇颊四处。因着只是用来拌素面，肥美的香气原汁原味，软而丝滑，时或夹杂着黄『色』的硬膏，越嚼越香，根本舍不得吞咽入腹。

光是卖相就能让人垂涎三尺，挨着谢珣坐的同僚们顿时就觉得手里的肉它不香了。

平时他吃午膳，大家就没好意思腆着脸去尝一口，如今伙食不好，人家只带了一小瓶妻子做的酱，他们就更不好意思让人家给一勺了。

众人盯着谢珣的面碗，嚼着嘴里带着腥味的炖肉，看着他拌面，看着他入口，看着他咀嚼……

谢珣实在是受不了了，一抬头，众人齐刷刷挪开目光。

他不懂厨艺，但是想着姜舒窈的嘱咐，拌饭拌面都可以，那扮菜应该也是可以的吧。

他思索了一下，拿出菌菇酱，道：“我夫人说这瓶酱的味道最咸香，大家若是不介意，我试着与这盘炖肉拌一拌可好？”

众人不懂万能拌饭酱的奇妙，但是对姜舒窈的手艺有着非一般的信任，连忙点头。

谢珣用公筷挑出几大筷子菌菇酱，稍做搅拌，炖肉炖得很透，汤汁也带着肉皮的胶质，菌菇酱放进去一拌，浓稠的汤汁顿时染上红棕『色』，搅一搅，本来寡淡的炖肉顿时增添了咸鲜的味道。

谢珣收回手后，就已有迫不及待的筷子们伸到了炖肉上空，大力一夹，带走一块儿炖肉。

炖肉软烂，菌菇酱的浓鲜味祛除了肉的腥膻，只剩下肉香味儿，切成碎丁的菌菇口感明显，很有韧劲儿，混合着炖肉一起嚼，满是咸鲜的菌菇颗粒染上肉味，越嚼越鲜。

这顿饭一下子就便的有滋味儿起来了，别说是拌肉，拌菜、拌面、拌米饭，哪怕是蘸馒头，也是美味的。

原来不需要什么精致的食材，光是一瓶子酱就这么下饭。

谢珣看着一群人这几日跟蔫茄子似的，也没有藏私的心思，每日吃菜都随便拿一瓶子酱舀几勺扮一扮，大家也不吃米吃面了，直接问驿丞要馒头。馒头蘸酱，绝配。

等赶到了目的地，众人已经蹭着谢珣的酱吃了一路了，虽然挺不合适的，但舌头它忍不住，不能控制啊。

此次河堤贪污案牵连甚广，圣上派太子来本意是锻炼太子，当地官员想要讨好太子，又怕惹了太子不喜，毕竟巡视河堤时做了什么百姓们都看在眼里，越是艰苦越能体现为百姓『操』劳忧心的心，哪怕是他们也要刻意灰头土脸满身疲倦的，以展示父母官的忧心。

他们远远地恭迎太子，见太子一行人风尘仆仆，但并未像他们想象中那样疲倦。听说曾经吴王赶路去蝗灾重地时，一路人食难下咽，短短一个月人都瘦了一圈儿，莫非只是作秀？

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