爆炒腰花,烤鸡胗……

谢珣早不开窍晚不开窍,偏偏在这个时候意识到了自己的心意,还未来得及细想,就被顿悟出的现实砸了个满头包。

姜舒窈听了隔房小舅说起林氏做生意劲头十足后,自己也欢欣鼓舞,恨不得立刻把脑子里能想到的食谱全倒出来,一回院中就钻进厨房做菜。

虽说姜舒窈被人点醒不必刻意选用低廉食材做菜,但她还是对充分利用食材这点有执念。

比如猪,人们一般就是吃个猪肉,但其实猪浑身都是宝。除了常见的猪蹄,还有肥肠、腰花等猪下水也能制出佳肴。生猛一点的,脑花也能烤出来吃,撒上调料葱花,又辣又鲜,软软嫩嫩,入口即化。

谢珣心中郁郁,跟着马车回府后并未立刻回听竹院,而是在外院绕了一圈。

再怎么散心,也解决不了他的困扰,他内心一团『乱』麻,五味杂陈,想不清楚也理不出头绪,最后还是磨磨蹭蹭回了听竹院。

一踏入院内,满院的香气。

越是这样,他心头的苦闷就越甚。往日里不曾细品的美好温暖,到了患得患失的当头才觉得无比珍贵。

他习惯『性』地闻着味儿往小厨房走,走到门口才猛地顿住。

没理清思绪时,他总觉得没胆子见姜舒窈。

门外蹲守的小橘猫忽然被庞然大物挡着光线,抬头看看谢珣,“喵”地叫了一声以示威胁。

谢珣蹲下来,点点小猫的头,叹气道:“你也不敢见她吗?”

“喵~”

“我到底该如何做呢,想不懂理不清,心头又苦涩泛酸,患得患失之中又明白自己这般实属活该。”

“喵!”有病的两脚兽!

小橘猫一溜烟窜走了。

姜舒窈从小厨房出来,见着谢珣蹲门口吓一跳:“干嘛呢你!”

谢珣站起来给她让路,姜舒窈一句话也没说就走了。

看着她的背影,谢珣忽然想到谢佩当时看到姜舒窈同男人叙话时的震惊生气模样,活像他应该对姜舒窈发火才对。

他应该发火吗?

按理儿来说正当如此吧,无论姜氏是否对他有情,他都是自己明媒正娶的妻子。

谢珣闻着饭菜的香气,呃,发火的事先放一边,还是用膳比较重要不是吗?

他追上去,丫鬟已将饭菜摆好。

姜舒窈做的是炒菜,不太适合晚膳,但谢珣已经习惯了她想一出是一出的做菜习惯,撩袍坐下,乖巧地坐正身子准备开动。

“这是什么?”他瞧着盘中的食材,疑『惑』地问。

姜舒窈介绍道:“腰花,爆炒腰花。”

菜如其名,猪腰切片后确实像花一样,与木耳、葱段、笋片一同炒制,勾上一层辣油,『色』泽鲜红,卖相讨巧。

“你试试味道怎么样,我想着不能光炒猪肉,猪其他部位也得用上,这样才不浪费。”

谢珣夹起一片腰花,表面嫩滑,但不是很软的嫩,腰花有一股厚实的韧劲。

刚出锅的腰花还有点烫,入口先品到表面那层鲜香微辣的芡汁,腰花口感鲜嫩,有一种微脆的嚼劲,味道醇厚,滑润不腻。

她把食材处理得很好,猪腰本身的臊味全无,只有一股醇厚的鲜香,这是属于猪腰独特的滋味,吞咽入腹后那股荤菜的醇香仍在,十分下饭。

谢珣吃了几口白米饭,又挑上几口配菜吃,就连木耳和笋片也染上了那股独特的肉香,裹着薄薄的芡汁,连白米也显得鲜香可口。

“好吃。”谢珣的评价越来越简单粗暴了,以前的他还会细细品鉴滋味,自从去了食肆看到那些人唏哩呼噜狂吃后,他明白了美味就是美味,就这么简简单单,直白明了。

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