鲜满宫堂(番外)_

  苏誉看着菜单,觉得没有什么遗漏,便抬手让宫人开始上菜。

  作为一场国宴,自然不能随意糊弄,为了不给皇帝陛下丢脸,苏誉认认真真地研究了好几天菜谱,与御膳房的掌勺来回商量,每一道凉菜都是精心挑选过的。

  宗亲们都是普通人,菜肴自然不能以海鲜为主,大部分的菜就交给御膳房负责,苏誉只管主菜,个别的小菜也会过手。

  好比现在端上桌的这道卤鸭舌,原本没有辣椒,大安的做法是用酱料、花椒、茱萸这几种大料来腌制,苏誉建议御厨将茱萸换成辣椒,并且加些糖。没有了茱萸的微苦,只有纯粹的辣味,加之糖的鲜甜,让人吃一个还想再吃一个。

  皇帝陛下嫌弃地看了一眼那模样不怎么好看的鸭舌,看到上面有辣椒籽,知道是苏誉经手的菜,这才夹起一个尝了一口。味道竟意外的美味!

  因宫宴菜多,这种小凉菜自然不会多上,每人面前精致的小碟子里可怜巴巴地就放了五个鸭舌,吃完就没了。昭王殿下环顾一圈,见叔叔和兄长们早就吃完了,国师碟子里倒是还有两个,但谁也不敢去抢,只能眼巴巴地看着国师大人优雅地小口小口吃着鸭舌。

  天气寒冷,苏誉就煮了一大锅的鲭鱼骨头汤,熬成奶白色的鱼汤撒上细盐和葱花,什么也不多放就这么端上桌。来自上古的原始的鲜香让没有喝过这种汤的宗亲们差点热泪盈眶,实在是太鲜美了!

  喝完一小碗汤,现下还是一道一道上着凉菜,皇帝陛下起身更衣,把碍事的礼服和琉冕换下,穿上一身舒服的衮服,方便一会儿甩开膀子吃。

  热菜里苏誉只做了水煮鱼和酱炒虾,考虑到宫宴之上吃螃蟹不太雅观,宗亲们恐怕不愿意吃,便没有上螃蟹,而冬日里贝类的本就稀少,舍不得拿出来做宴席,要留给皇帝陛下吃的,所以也没有做。

  麻辣鲜香的水煮鱼刚一端进殿中,就引得众人侧目。凌王殿下精神一震,伸长了脖子等自己的那一份。刚一上桌,就赶紧夹了一筷子扔进嘴里,顿时烫得直吸气。

  肃王觉得丢人,抬手呼了他一巴掌。

  热菜里,亲王们的菜肴与宗亲们是不同的,只是他们坐在高处别人看不出来。宗亲们的荤菜出了这两道鱼虾,还有羊肉、鸡肉、ru 鸽等,亲王们则全是海鲜。盐焗蟹腿,粉丝元贝,松鼠桂鱼,盅里的汤羹也不是宗亲们的ru 鸽汤,而是嬴鱼的鱼翅羹。

  女眷那边,苏誉也准备了不同的菜肴。

  女子天生似乎比男子更喜欢吃辣,以前没有辣椒,大安的人就用茱萸,苏誉特意在女眷这边多加了几道川菜。一道类似麻辣烫的乱炖小菜,竟然意外的受欢迎,苏誉用麻辣的汤底煮了豆皮、鱼丸、豆腐、海带,女眷们吃得都忘了攀谈。

  “你看吧,我说什么来着,小门小户的做事必然不周全,竟然没有安排歌舞,一会儿上菜的间隙冷了场,就有的瞧了。”德昭仪冷笑道,等了半晌不见身边的淑昭仪回应,转头看去,就见几个妃嫔也与那些个宗妇一样,吃得头也不抬。

  近来天寒,各宫的炭火又紧张,吃些辣的驱寒,顿时觉得通体舒畅。

  皇帝陛下刚坐下来,一只巨大的烤龙虾便端上桌,主厨苏誉也跟着过来。