第9章 食在安南

    《栀子半香》最新章节 第9章 食在安南

    安南大学的学生来自五湖四海，口味之杂，別校不能比拟。故而食堂在饭食上着实下了一番功夫。

    负责安南食堂的是罗僧幼先生，他对吃食颇有研究，曾写过一本专谈饭食的书，也算小有名气。他是张泊如先生的旧交，本是满清遗少，打算守着家产清闲一生，但安南大学建成后，便自请来校，专管饭食。

    罗先生对食物很尊重，对学生也很尊重。

    四川有一道菜叫麻婆豆腐，配料本该用牛肉，可特殊时期，牛肉价格昂贵，安南大学……承担不起。偏生学生们对这道菜呼声很高，专程写信给校长，希望食堂能供应这一道菜。

    张泊如先生将这一诉求告诉了罗僧幼。

    罗先生思索一晚，第二日将川渝等地的学生召集在一起，询问他们食堂能否将麻婆豆腐中的牛肉换成猪肉，学生们自然是点头，于是食堂里便开始供应这一道菜。

    安南大学的学生来自五湖四海，食堂的厨子也来自五湖四海。

    有一个北方厨子爱大锅炖，旁边的南方厨子每次见到总要嘲讽他不懂厨艺，糟蹋食材。

    北方厨子听了很不高兴，可这个南方厨子厨艺确实了不得，曾拿豆芽吊了一锅高汤，学生都以为是骨头汤，赞不绝口。

    厨艺比不过，骂人又骂不赢。北方厨子一生气，联合所有的北方厨子罢工以示脾性。

    人手不够，饭菜难以供应齐全，故而中午开饭时，大批学生站在食堂门外。

    ——饭菜还在锅里。

    这一事件惊动了张泊如与罗僧佑。

    安南大学开学不过半月，竟就发生了罢工事件，张泊如先生自觉管理不当，深感惭愧。

    他了解到事情原委，亲自前去处理。

    北方厨子趁机提出要求，要跟那位南方厨子来一场厨艺比拼。张泊如先生欣然同意，并且与罗僧幼亲自写了告示张贴在校园里。

    “定于后天午时在海粟楼举办厨艺大赛，望同学们积极前来。”

    南栀看到这一告示时，忍不住笑出声，她手里还提着篮子，本是要来食堂给江教授带饭。

    江教授醉心学术，对着花草就是一整天，常常不记得吃饭，南栀除了侍弄花草之外，也负责起了他的饭食。可今日……南栀看了看前方的队伍，大概是带不成饭了。

    她往回走，在拐角处遇到松月泊。他就站在花坛边上，踮着脚看前方，大约也被这队伍惊住，下意识叹了口气。

    忽而闻见笑声，他低头，见南栀仰头看他。

    “松先生也来这里用饭？”

    他点头，走下花坛，站在南栀面前。

    路过的学生看两人一眼，“哇喔”一声，南栀与松月泊都默契地后退一步。

    南栀笑道：“今日免不了要饿一顿。”

    松月泊偏了下身子，离她近了一点：“要不借用一下江教授的厨房？”

    “我也有此意。”

    “那就有劳南栀了，顺便将我的那一份饭也做了吧。”

    “……”

    .

    江教授的厨房只在开学那一日用过，还是南栀下的厨，此后便近乎摆设，一来江教授没有时间，二来食堂饭菜足够可口，错过一顿都要惋惜。

    今日厨房第二次使用，掌厨的还是南栀。

    其实南栀没有专程学过厨艺，从前也很少做饭。从小到大做饭的都是南音，后来做饭的是白瓷。

    南音厨艺一流，他炒的菌子极香，曾有饭店的厨子专程前来讨教。

    他有一道拿手菜——烧辣椒。实为佐饭妙品。

    白瓷的厨艺不输他分毫，她腌的白菜特别好，做的红烧肉入口即化。

    耳濡目染，加上一点天分，南栀便有了一手好厨艺。

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