第14章 织绢娘（一）

    只是端午这日很多人家都会自己包粽子，推着摊子卖粽子的人也多，林三娘做的粽子味道虽然好，奈何准备得太多，一天过去，还剩下□□十个粽子没卖出去。

    林三娘向来勤俭，送了一些给林大娘和林四娘后，苏念等人便开始了每天以粽子作早饭的日子。

    当苏念腆着快要撑爆的肚子，端着空盘子走回厨房时，看见她娘正在教许玉菱做鱼鲊。

    自从与孙皓正和离以后，许玉菱因为不愿待在家吃白食，以免害哥哥嫂嫂吵架，便同林三娘商量了，每日来食肆帮忙，也好学习厨艺，以后也能有一技之长养活自己。林大娘起初不愿，按她的想法，许玉菱现在更应该趁年轻尽快找到婆家才对，然而许玉书这次倒也站在了妹妹这一边，劝说母亲今后还是让许玉菱按自己的意愿过日子才好。

    有了哥哥的支持，许玉菱如愿成了林三娘的徒弟，结果没过多久，林三娘便发现她于厨艺一道竟是天赋颇高，尤其和苏念那块朽木比起来，那简直就是天纵英才了，立即宣布要将自己的全部本事倾囊相授。

    今日这鱼鲊便是她的拿手菜之一。

    案板上的草鱼已被放净血，宰杀治净，林三娘擦干鱼身上的水，拿起菜刀将鱼片成带骨的厚片。许玉菱一看便会，学着她的样子，两人很快就合力将一大盆草鱼全都切成了片。

    林三娘把鱼片纳入盆内，倒入精盐、姜米、蒜米、酒腌渍起来，然后将准备好的黑米放入锅中翻炒，待炒出香味，便从锅中铲出盛放。她看到苏念在一旁无事，便让她和许玉菱一起在石磨上把这些黑米磨成黑米粉备用。

    半日过去，鱼片差不多腌渍好了，待晾干水分，林三娘便交代许玉菱和苏念将鱼片倒入另一盆中，加入胡椒粉、黑米粉、麻油拌匀后装坛。装坛时，要先在干净的坛底铺上蒸熟的米饭，随即铺一层鱼片，鱼片上再铺米饭，如此相间装满后，盖好坛盖，加坛沿水，腌制十天左右，差不多就成了。

    汴京城中最有名的樊楼有一道名菜叫玲珑牡丹鲊，便是取鲈鱼鲊放入水晶盘中拼合成牡丹花的样子，待上锅蒸熟后，鱼片微微泛红，当真如初绽的牡丹一般，据说光这一道菜便要花费十两银子以上。

    林三娘做的鱼鲊却是味美价廉，蒸煮煎炸甚至生吃，均可，来这儿吃饭的熟客一旦听说她制了鱼鲊基本都会要上一盘。

    忙了一日，大约也是想着这几天大家也着实把粽子吃够了，林三娘拿出前些日子做好的鱼鲊，整治了一顿丰盛的晚饭犒劳众人。苏念偷偷溜进厨房给小蛇留了一碗鱼鲊，免得真惹这尊大神生了气。

    结果，众人正吃得欢畅时，许玉书突然来了店里，带来一个震惊的消息。

    孙皓正，竟然死了。