吃火锅

    鸡爪用罐子封好之后，林桑浅便开始炒火锅底料。

    林宏达又在院子里教兄弟三人练功夫，听着他们吵吵闹闹的声音，林桑浅觉得很安心。

    她在锅里倒入花生油，再加入两大勺豆瓣酱，炒出红油，随后加入葱、姜、花椒、香叶和干红辣椒，小火煸炒出香味。

    再加入水，便是一份简单的家庭版麻辣火锅锅底。

    不过依旧是麻辣鲜香，闻着让林桑浅直流口水。

    她又用蘑菇煮了一份简单的菌汤锅底，这样就是鸳鸯锅了。

    锅底已经准备好，她开始准备食材。

    之前秦正德送来的东西还剩不少，她把羊肉和猪肉都洗干净，再切成薄片。

    可惜的是，没有牛肉，不过已经让林桑浅很满足了。

    她又切了一些蔬菜和金针菇，切了几段玉米和一些土豆，最后，她还做了一份蛋炒饭。

    廖淑霞吃火锅的时候，最喜欢吃蛋炒饭，林宏达一直都表示很不理解。

    所有的东西都准备好了，林桑浅让外面的几个男人进来端菜。

    “小妹，我们刚刚在外面就闻到香味了，你今天做了什么好吃的？”

    林北韬率先走进来，可是看到装在盘子里的肉和蔬菜都还是生的，有些惊讶。

    “小妹，你还没做饭吗？可是我刚刚明明闻到香味了呀。你是不是一个人做饭太累了？我来帮你！”

    虽然林北韬对于做饭一窍不通，但是，只要小妹需要，他义不容辞！

    “不是的，三哥，我都已经弄好了，今天晚上我们吃火锅……不对，这里应该叫暖锅。”

    “真的？”林北韬惊喜地睁大眼睛，“暖锅？我还没吃过呢！”

    从前他们连吃饱饭都是奢侈，哪里吃得上这种东西？

    他在镇子上的时候，倒是听人说过，一直都很想尝尝。

    “快，把这些菜和两个锅端回屋里去，哦对了，还有这两个小架子，放过的。”

    两个用铁丝做成的小架子，是林桑浅之前就发现的，当时她就觉得，正好可以用来吃火锅。

    “好！”

    林宏达和三个儿子屁颠屁颠地把东西都搬到屋里的桌子上，廖淑霞一看到蛋炒饭，顿时就眉开眼笑：“还是小狗子了解我！”

    林桑浅又拿了些调料过来，然后在两个架子的底部塞上木炭，生上火。

    等锅煮开的时候，她教三个哥哥调料。

    “这是香油，这个是辣椒油，还有蚝油、葱、蒜泥、香菜、醋。”她一样一样地说给他们听，“这边还有，想放哪个就放哪个，一会儿肉和菜蘸着这个吃。”

    她嫌做芝麻酱太麻烦，就没做。

    而且，在原主的记忆里，这里应该比较偏南方一点，她觉得大部分人应该都喜欢吃油碟。

    三个哥哥以前也没吃过，在林桑浅的指导下，各自调了一个自己觉得会好吃的料碗。

    “水开了，快煮肉吧！”廖淑霞迫不及待地说。

    林桑浅直接拿起一盘羊肉片，一半放进辣锅里，一半放进了菌汤锅里。

    “随便吃，厨房里还有呢！”她十分豪气地说。

    肉片她切得很薄，因此没一会儿就煮熟了，每人都捞了一些。

    除了廖淑霞和林彦北，其他人都更喜欢吃辣锅。

    带着辣油的肉片从锅里捞出来，再放到料碗里蘸一下，又麻又辣，香味盈满了整个口腔，而且肉片还很滑嫩，林桑浅快乐得几乎要上天！

    廖淑霞还盛了一碗蛋炒饭，一口肉一口饭，吃得津津有味。

    “没想到暖锅竟然这么好吃！”林文彦满足地叹息，“这种味道，我还是第一次吃到。”

    “羊肉吃完了，咱们再尝尝猪肉片。”

    林桑浅又把猪肉片都放进去，等猪肉片吃完之后，便把玉米和各种蔬菜都放进去煮，还放了金针菇。

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