第一百七十章 光阴酒

    最后将蒸好的高粱，与酒曲按比例混合，加入一定程度的水，拌好以后放入酒窖发酵，发酵的室内温度应该在20度左右为宜。

    发酵的时间大概在10天左右。

    而这个时候，香气几乎是没有的，“逝者如斯”却已然展现出它的非凡力量。

    专门负责搅拌发酵液的傅林涛同志突然间精神崩溃了，哭闹着想要去自己奶奶的坟墓前祭拜。

    “我的奶奶啊，你怎么就去了呢……”傅林涛痛哭流涕，声称自己想起了奶奶。

    搞得李先锋一脸懵逼，这家伙的奶奶，已经死了十多年了吧？

    突然间发什么疯？

    吴镇宇也在一边挠着头皮，想起了自己死掉的爷爷，眼泪流了下来。

    也就只有周逸隐隐猜到，到底发生了什么，他叹了一口气，看来以后有了自己的家，还是得买一全套酿酒工具，所有工作自己来做。租用别人的器具，可能会出现问题。

    发酵完毕，10天之后的一个步骤就是蒸馏，由于傅林涛出现精神崩溃迹象，周逸不敢让普通人参与，只能自己上场，好在有个李先锋这位熟练工，倒也不是不能做。

    只是所有的酒蒸馏完毕后，两人都受到了一定的影响

    李先锋的神色变化了，他感叹了一声：“你这酒，绝对是好酒，能够勾引人的情绪，顶级的好酒。但是一般情况下，不太敢喝啊。”

    “给你两斤，够了吧？”

    “够了够了，绝对够了。”

    最后一个步骤是窖藏，酿好的白酒要经过窖藏，味道才能够醇厚，新酒的味道实在是冲了一些。

    “逝者如斯”，总共分为4个等级，一月份，一年份，十年份，百年份，每一个等级的力道都是不一样的。

    所以周逸将它们封装成了好多个坛子，西所这边没有地方可以藏酒，干脆租用了一辆卡车，将它们运到了师傅家里，放到地窖中藏着。在可以预见的未来内，师傅应该会在小镇一直隐居吧。

    叶天盛也是好酒之人，特别听李先锋说了，这是好酒，更是不会有什么反对意见了。

    “百年份的老酒啊……不知道能不能喝到。”周逸感叹了一声，百年之后，自己一百二十一岁，或许成为了一抔黄土，又有可能还活着，但大部分的人必然已经不在了。

    这也正是“逝者如斯”的真正含义吧。

    ……