第一二零章 激励伙计模式

    虽然李寺没有直管老李烧烤，但是老李烧烤毕竟是他的亲生儿子，即算王家的经营能力再强，他也还是时刻关心着老李烧烤的发展。

    王静鸥听到李寺又扯到了生意上，有些许的不开心，但是生意是她最大的爱好，很快她就调整了情绪，凝重的答道：“既然你问起来了，那我就直说了，不错，我们的分号确实有些问题。”

    作为连锁店形式来讲，直营和加盟各有优缺点。

    直营店的优势有：

    可以统一调动资金、统一经营战略，完美体现、执行公司的行销理念。在新品、技术开发、推广、应用方面易于发挥整体优势。

    直面市场，有利于品牌迅速获取有效的市场信息和顾客反馈信息，从而不断完善自身。

    省却中间环节，企业直接接触消费者，可以赚取较高的销售利润。

    作为品牌形象展示的窗口，能够有效彰显总部的优势和实力。

    直营店的劣势有：

    自主权、创造性、主动性受到一定程度的限制。

    直营店投资成本高，架构庞大，人员众多，管理难度较高。

    投资风险、库存风险较大。

    现阶段来说，老李烧烤分号出现的问题，在于总部必须在当地设立一套完全复制总部的门面和班子，让王家的资金和管理压力无比庞大。

    “所以你知道我为什么不让你把李三祥调走了吧。”

    虽然王静鸥同意了李寺的人员借调，实际上这几天她一直没睡好，就是在想这些乱七八糟的人员管理问题。

    这也是李寺要推加盟模式的一个原因，因为有时候直营要是管理不当，还不如加盟店赚钱。

    为什么直营店会干不过加盟店，其实也不难理解。

    两者在动力上有着本质的不同。加盟店是自己给自己干，人只有在为自己做事情的时候才最上心。

    而直营店是总部与员工之间形成的劳动关系，是给掌柜干的，掌柜给多少工钱干多少活，有的甚至是混日子，能不干就不干。

    “其实直营店也可以让伙计们活跃起来的。”

    李寺告诉王静鸥，要调动直营店里伙计的积极性，让他们自我管理，就需要有一定的激励措施。

    激励有很多种方式，比如股权激励，比如分红奖励。

    股权激励可以很好的把伙计绑定在一个分号里面，因为他的沉没成本很高。

    所谓沉没成本，是指在过去，你已经付出的代价，包括时间、金钱、体力和物品等等的代价。

    就是有一件事，分明已是无利可图了，但是你已经在这件事情上花费了大量的时间、金钱，投入了很多感情。

    于是，你虽然在理智上知道这事再做下去也没什么意思，但你还是咬着牙做下去，结果反而浪费了更多的时间。

    你本来应该利用这些时间去做一些更有趣的事情、更容易成功的事情，这就使得你的机会成本被损耗掉了。

    恋爱里面经常会出现这情况。

    明明知道对方是个渣男，就是不愿意和他分手。

    道理是我和他已经拍拖这么多年了，双方父母都见过了，他虽然有这些缺点，但是也就忍忍吧。

    否则的话，我过去对他的时间、感情的投入都浪费了。如果重新再找一个男朋友，时间不够用了。

    股权激励一般的做法，是让分号的伙计持股，但是对应的，你需要付出一定的金钱。

    假设一个分号已经投进去了一百两银子，掌柜觉得你这个伙计很优秀，想分你一部分股权，为了让你有盼头，就分你三成的股权。

    三成的股权作价三十两银子，你支付掌柜三十两银子，那么这个分号的三成股权就是你的。

    由于这个分号的经营状况很好，投资只需要半年就能收回，你觉得这个股权很值钱，于是你给了掌柜这三十两银子。

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