棒棒鸡(求推荐票噻)

    “你个棒槌~~我是叫你使劲敲我的手手吗?”

    小白摇头:“不是,你是叫我使劲敲大公鸡。”

    “那你为啥子敲我的手手?你个瓜娃子,你是不是故意的?昨晚我打你的屁屁儿,你报复我对不对?”

    “舅妈~~我好爱你哟,你看你的屁屁儿辣么大,你漂亮惨唠……”

    “鬼迷日眼,滚~~”

    “嗬嗬嗬~~”小白尬笑几下,识相地滚了,再不滚,可能要挨打。

    这个小朋友刚刚一棒子敲在马兰花的手背上,把她气疯了,特想拎起来海扁一顿,但是找不到下手的机会。

    小不点认错的态度太好了,总是说好话,俗话说伸手不打笑脸人,何况还是个小马屁精。

    棒棒鸡,顾名思义,需要用一根棒子敲刀背,以便切鸡肉的力度均匀,肉块大小一致。

    小白自告奋勇,举起棒棒就敲,结果第一下就敲在马兰花手背上,正中一根筋,手一麻,她整个人仿佛触电,条件反射地跳起来,就像被气功大师摸了一下。

    小白一见,二话不说,扔了棒棒就跑,好在她跑的快,不然肯定要挨打。

    直到舅妈气消了大半,她才出现,一个劲道歉。

    棒棒鸡的做法是,先把鸡煮熟,捞出来分成脖子、鸡肋、鸡胸、脊背、大腿、翅膀几个部位,鸡腿鸡翅鸡胸去骨,用擀面杖敲打刀背切条,是谓棒棒鸡,其他部位丢回煮汤。

    鸡煮好了,接下来就快了,摆在碗里,浇上秘制的红油,便大功告成。

    不知道什么时候,小白又出现了,垫起小脚,站在马兰花脚边,探头探脑,打量台面上新鲜出炉的棒棒鸡。

    “好香嗷。”

    “爬开!”

    “爪子那么凶嘛。”

    “怕你偷吃。”

    “我是好孩子,这是给张老板的噻。”

    “那你现在在住啥子?”

    “我不吃,我就是闻闻噻。”

    “莫要流口水在里头咯。”

    马兰花捉住她,把她推出厨房,让她滚蛋。

    没一会儿,鸡煮好了,捞出鸡胸鸡腿,摆在碗里,浇上秘制的红油,大功告成。

    “瓜娃子,瓜娃子~~”

    “住啥子?”

    “过来过来。”

    小白在厨房门口探头探脑,担心舅妈打她,但又忍不住好奇。

    “你喝不喝鸡汤咯,给你一碗鸡汤,坐到外头自己慢慢喝。”

    做棒棒鸡要的是一只鸡最结实最鲜嫩的肉,比如鸡胸、鸡腿,而剩下的鸡肋、脖子、爪子等,马兰花舍不得丢掉,煮了鸡汤,放了红枣,给小白盛了一大碗,端到客厅,放在茶几上,让小白坐那儿慢慢喝。

    “你要是烫到嘴唠我就把你的小嘴撕掉。”

    “晓得唠。”

    马兰花进了厨房,把色香味俱全的棒棒鸡装进一次性餐盒里。

    张老板一定会喜欢吃吧,唯一不确定的是,张老板能吃辣吗?

    她不知道张叹能不能吃辣,问了小白,瓜娃子拍着小脑袋说张老板超级能吃辣,催她往红油里加多一点辣椒。

    “舅妈~~”客厅里传来小白的声音。

    “住啥子?你烫到了嘴?活该,我是不会可怜你的。”

    “好好喝喔,舅妈你做棒棒鸡是强项噻。”

    马兰花心下得意,装盛的动作一滞,犹豫了一下,用筷子从一次性餐盒里夹出一块金黄的鸡胸肉,用小碗装了,拿到客厅。

    “给你,尝尝舅妈做的棒棒鸡。”

    “啥子?我喝的不是棒棒鸡吗?”

    “你喝的是鸡汤,这才是棒棒鸡。”

    小白嚷嚷:“爪子你做假的棒棒鸡给我吃哩?”

    “你嚷嚷个锤子,你不喝就给我喝。”

    马兰花打包好了棒棒鸡,小白还在小心翼翼地喝鸡汤,她拿了个小碗,从锅里捞出煮汤的鸡爪子,坐到小白身边嚼。

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