第五十七回 避世独居后山

    猪肉吃多了,尤其是肥肉吃多了,人的脾气会变得不好,鹅肉吃多了,人容易关节长硬块,应该是一种病,发作起来,疼痛难忍。下水嘛……一般都是没钱人吃的东西,我可从来没听说过哪个有钱人不吃鲍翅,去吃下水的。而且下水有一股不是很好闻的味儿,就为了祛除那股怪味儿,就得花费不少时间。

    反正她不吃的东西,都有从某种角度来说,很合理的,不吃的理由。虽然副作用发作可能要等到很长的时间之后。其中的一部分,跟时间没有关系,发作是概率的问题,而且概率低得很。

    我能做的东西越来越少,我只能尽量给这些菜排一个周期,不要短时间重复出现。做饭这件事,在之前的那么多年,我还真是从来没有擅长过,要不是这半年,我有足够多的闲暇的时间,我也不会去研究这些东西。

    我打算,给君十三做一种民间小吃,是师娘他们那边的特色小吃。把一些我肯定不会做成功的那些,从脑海的计划当中剔除,我寻思,给君十三做俩东西,一个是鱼糕,一个是锅盔。

    这两样东西历史可久了,江陵距离这里大概有个两千多里,交通不便。要不是当年为了师父的心结去了一趟,我也吃不到这两样。

    锅盔看起来就像是一个大一号的烧饼,要我说的话,最大的不同就是味道。一般吃的那个烧饼,像江南的这种,也就是甜味儿和咸味儿的,有的人家会放点梅干菜,增添口感和口味。这个锅盔吧,除了甜咸以外,当地人大多喜欢刷写带有辣味儿的东西。里面还会放不同的馅儿。

    这比起一般的烧饼来说可丰富多了,还甭说锅盔的口感脆多了。

    这个简单,揉面就做。君十三不吃辣,那我就弄点牛肉馅儿,撒点芝麻,反正这个窑坑早就准备好了,明天早上起早做就行了。

    问题出在鱼糕上。

    鱼糕得用新鲜的鱼,我这风干的腊鱼可不行,我得趁着夜色,摸黑去给她现钓两条去。鱼糕里面还得放猪肉、蛋清和淀粉。蛋清简单,鸡窝里掏一个就行了,淀粉也常备着,做菜勾个芡用。猪肉嘛……有是有,不过她不吃啊……放别的肉不好吃,算了,放在鱼糕里,估计她也吃不出来。

    赶紧先去钓个鱼吧。

    四阴宗的后山附近就有一口泉眼,下完雨之后,能积起一个水潭。这个水潭并不是那么清澈,还有很多的水草,夏天的时候,太阳一照,里面还会泛出一堆绿色的藻类,四阴宗的前辈们就在这个水潭里撒了几尾鱼。

    原意是要让鱼,把那些藻类吃干净,让水能清澈一些,可以方便再后山修行的弟子,可以随意取用。直接饮用也好,煮开再喝也罢,都行。

    那投放鱼苗的前辈哪里会知道,这些鱼繁殖的这么快,都快赶上耗子的繁殖速度了。藻类很快就不够吃了,鱼也因此饿死了不少。最后取得了一个平衡,水潭正好能养活这么些鱼,这些鱼也正好能吃光藻类,不至于泛滥。

    我要去的就是这个水潭。

    已经到了深秋,后山的风刮过,还是比较凉的。尤其还是晚上,没有内力护持下的我,凉的打了两个冷颤。

    灯笼这玩意儿,还真是食之无味,弃之可惜。要是没有它的话,那是什么都看不见,可是它的作用确实不大,看得不是很清楚。我寻思下网捞鱼,可是水里面,我是一点都看不见。只能慢慢悠悠的坐那儿钓鱼。鱼还不给面子,一直到天快亮,才钓上来两条小鱼。

    做鱼糕感觉不太够,那我只能多加一点猪肉,多加一点淀粉了。吃起来差不少,反正君十三也没吃过,不知道是什么味儿,差点她也不知道。

    一宿没睡,我可是哈欠连天。眼瞅着我就离三十岁也不远了,算是风华正茂吧,可是身体的确没有前几年好了。就一宿没睡,差点要了我半条命。

    还好我剑法还凑合,剃鱼肉的手法还是不错的。棍法也还行,捣成鱼糜的速度也挺快。按比例加上猪肉、淀粉、蛋清和水,同一个方向搅拌十分钟,给这个鱼糕的半成品上上劲儿。

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