水煮豆芽

    足足一分钟的时间，人们才恋恋不舍的将豆芽咽下去，身上跟着有着一股说不出来的精神。

    “好吃，这豆芽是怎么做出来的。”罗霄感慨万分，将近百岁的他们吃过多种美味，而在他们的按个年代豆芽对于他们来说是一种最为常见的食材，不知道吃多多少有名厨师做出来的豆芽，可却根本没有现在赵新宇做出豆芽的味道。

    “或许是因为豆子的原因吧，我刚才问过，这是清水煮豆芽。”关冰彤娇声道。

    孟烈淡淡一笑，“彤彤，你难道没有吃出来这豆芽中有着肉味。”

    关冰彤微微一愣，“爷爷，您是说？”

    孟烈点点头，“川菜中有一道叫做水煮白菜的菜肴，可汤汁却是用多种骨头熬制出来的汤，现在这汤汁中有羊肉、猪肉、鸡肉的味道，这水煮豆芽或许和川菜中的水煮白菜一样，看似简单，却不是一般人能做出来你的。”

    “老爷子，好眼光，这清水豆芽的确和川菜中的水煮白菜有一拼，刚才新宇教我，到现在我还是一知半解。”在孟烈话音落下的同时，郑敏从外面进来。

    孟烈哈哈一笑，“这汤汁里面?”

    “羊骨、猪骨、鸡骨、鱼骨熬制出来的汤汁，辅以羊肚菌、地皮菜。”

    听郑敏这一说，所有人都是一震，瞪大眼睛，他们还真的没想到看上去普普通通的一道水煮豆芽做工会如此复杂。

    “敏姐，还有没有了，这点怎么够吃。换盆。”韩军笑着说道。

    郑敏咯咯一笑，“韩军，你这是狗咬牡丹，这么好的菜肴给你吃可真是浪费了。喝汤，汤的味道更好。”

    下一刻，人们都放下筷子，拿起汤勺，一口下去，所有人的脸上都满是沉醉，多种香味混合在一起，他们根本不知道如何形容，他们只能用几个字来形容，鲜、美。

    当赵新宇、郑敏、孟飞燕、罗燕四人再次端着水煮豆芽进来，人们闻到香味，一个个跟着激动起来。

    一顿饭下来，别的菜肴都有剩余，可水煮豆芽却连一点汤汁都没有剩下来。

    “新宇，这豆芽？”郑敏看向赵新宇。

    赵新宇指了指韩军他们几个，“这就的问他们了，豆腐坊那边怎么样了。”

    “基本上都完工了，新宇，现在人们做豆腐都用电磨，你为什么非得用石磨。”

    赵新宇淡淡一笑，“石磨磨制出来的豆腐能够保留着原始味道，电磨的效率高，可却让豆腐失去了原始的味道。”

    “韩军，先不说豆腐什么时候能做，豆芽培育的房子弄出来没有。”

    韩军哈哈一笑，“敏姐，昨天已经开始将第一批豆芽放入培养槽中，按照新宇所说，一个星期之后第一批豆芽就能够出炉。”

    郑敏眼睛一亮，“对了，豆腐坊在什么地方？”

    “冯家庄，原来不是那些开发商在冯家庄搞了一个培育种苗的研究所，去年所有权都在他们那里，后来新宇买下商业街的时候一并将哪里买下来，那地方够大，这一次正好用上。”

    赵新宇看向韩军、赵世明他们几个，“别看豆腐坊只是一个小作坊，可卫生问题却是一个关键，现在想要看咱们笑话的人可不少，不能让他们抓住任何把柄，所以豆腐坊那边必须有一个专人去看管，选择的人不单单要有健康证，还的可靠。”

    赵新宇这一说，让所有人都是一愣，“新宇，难道这做豆腐、生豆芽还有什么窍门。”

    “窍门倒是其次，主要是不能让任何人动手脚，如果有人在其中做了手脚，那可是大麻烦。”

    韩军点点头，看了眼在场的一干人。小军吴国成目光闪烁了几下，“我来吧，明哥、铁蛋他们烧烤已经不错，我对烧烤不开窍，大排档那边也不过是打打杂，我试试看看能不能做豆腐。”

    赵世明、韩军他们点点头，“小军，新宇说了，豆腐坊虽小，可却是敌人下手的最好地方，你一定要将豆腐坊看好。”

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