油糕、调苜蓿

    “什么都可以，韭菜、蘑菇、地皮菜、木耳，不过如果说味道最好的话，就是韭菜、地皮菜、鸡蛋、蘑菇搭配。”

    说到这里，赵新宇突然愣了一下，拍了拍脑子，脸上出现了一丝懊悔。

    “怎么了？”

    “我怎么把苜蓿给忘了，苜蓿做馅、调凉菜的味道很好。”

    他这一说，不说是杜梦楠他们，就是郑敏都瞪大眼睛，眼眸中满是不敢相信。

    “你就胡说八道，苜蓿可是饲料，只有牛羊才吃，人怎么能吃那种东西。”杜梦楠给了赵新宇一个大大的白眼。

    赵新宇摇摇头，“这个你就不懂了，韩军，那几个村子苜蓿轮换种植，现在有没有刚冒头的苜蓿。”

    “有，冯家庄那边的苜蓿有几块正好冒头。”

    赵新宇点点头，“成，我下午出去弄点，晚上让你们尝尝苜蓿的味道，别以为苜蓿只是一种饲料，其实苜蓿也是一种顶级食材。”

    他这一说，所有人都面面相觑，不说是年轻人，就是罗霄、孟烈、杜刚、关振天他们四个都是满眼疑惑。

    “晚上还吃黄糕羊肉？”

    赵新宇微微一愣，看向赵世明，“明哥，黄糕和莜面可都是抗饿的主食，想吃黄糕羊肉，你们下午可得好好干活，再说晚上不是还要开大排档，你们能来。”

    “明天，这黄糕好吃。你不是做苜蓿，我们。。。。。。”

    ““成，你们明天再过来。””

    闲聊了一会，韩军他们离开，郑敏和赵新宇、杜梦楠、刘凤英、关冰彤去了冯家庄。

    看着苜蓿地中成群的黄羊、梅花鹿、不断飞起的野鸡，赵新宇心头很是激动。

    “赵新宇，这梅花鹿能不能吃。”杜梦楠笑着问道。

    赵新宇哈哈一笑，“鹿肉可是一道美味，，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，过去时候也只有皇亲国戚才能吃得到鹿肉。鹿肉味甘，性温，归脾、肾经，具有益气助阳、养血祛风的功效，常用于虚劳赢瘦、腰酸、中风口僻。”

    赵新宇这一番话，将杜梦楠四个说的是一愣一愣的，他们想到鹿肉不过是一道肉食，却不想鹿肉还是一种中药。

    “赵新宇，这鹿肉还是一味中药。怎么没听你说起过。”刘凤英笑着说道。

    赵新宇呵呵一笑，“你们回去问问婉婷他们，看看他们怎么说的。”

    “新宇，这鹿肉可没听说在那个酒店出售。”

    赵新宇看向郑敏，“敏姐，鹿肉可是上八珍的主食材之一，后来梅花鹿数量急剧减少，到现在更是成为保护动物，谁敢出售，等过段时间锯掉鹿茸之后，我给你们做鹿肉尝尝。”

    虽说赵新宇没说怎么做，可听在郑敏他们耳中却不一样，四人瞬间有了食欲，脑子里更是在想着鹿肉的味道。

    闲聊中，他们就到了一片刚刚冒头苜蓿地边，地里的苜蓿也就是三寸多高，还没有将农田遮住，看着地里的苜蓿杜梦楠看向赵新宇。

    “这怎么弄？都拔起来。”

    赵新宇哈哈一笑，“如果拔起来的话，我就不用出来了，你拔一株，我教你们采摘那一部分。”

    等回到文赢阁的时候，杜梦楠他们每一个人都提着两大袋子采摘下来的苜蓿嫩芽。

    将嫩芽放到厨房，杜梦楠看向赵新宇，“这怎么吃？”

    赵新宇呵呵一笑，“晚上你就知道了，我先教敏姐调制素馅的方法。”

    “我也学学，等哪天想吃油糕，我自己弄素馅。”

    一下午的时间，赵新宇不断调制素馅，将素馅调制和外皮的火候一一说给郑敏。

    郑敏听的是津津有味，不过刘凤英却是满头雾水，到最后晕头晃脑的出了厨房。

    快到晚上的时候，郑敏兴冲冲的提着一大袋子苜蓿嫩芽离开，这让杜梦楠他们感到意外。

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