排骨宴

    “下去买一些炖排骨的大料，老板会给你配齐的。”在一间调料店门口，于飞把奥伟给踹了下来。

    自知理亏的他没有吭声，老老实实的买了一大包的大料，老板还附送了纱布包若干。

    ……

    回到农场后，见石芳正带着小英子围着两个站炉子转悠，小英子还好奇的往灶膛里填着木柴。

    “你弄这俩炉子干啥？还买锅，有啥事要用吗？”石芳对提着几个锅的于飞问道。

    “啥事没有，就是想着改善一下伙食。”于飞把锅放下后，又转身帮奥伟往下卸着骨头。

    “改善伙食？”石芳疑『惑』的看着累的吭吭哧哧的俩人，打开其中一个袋子后惊讶的说到：“你俩把卖肉的给打劫了是吧？”

    于飞一边驱赶着凑过来的两条狗，一边说到：“这都是奥伟的功劳，我说想弄个炉子炖点排骨啥的，他直接就把人家的肉摊给扫『荡』了。”

    奥伟冲石芳笑了笑：“咱们不是人多吗？所以我就多买了一点。”

    “那这也太多了吧？”石芳用脚挑了一下地上的袋子说到。

    “不多，不多，从今天起，你也别回家吃饭了，天天就在这啃排骨，正好也给小英子补补营养。”奥伟笑着说到。

    “就算我们俩在这吃，也用不着买那么多啊？”石芳说到。

    “没事，吃不完先放冰箱里。”于飞说到，买都买回来了，还能咋滴，又对奥伟说到：“你先把猪蹄给收拾干净了，然后再把排骨给洗干净了，我把这些锅给刷一下。”

    奥伟应了一声，找个工具开给猪蹄拔『毛』砸指甲，石芳见状也去帮忙。

    ……

    原本想用砂锅来个猪蹄汤呢，不过瞅了一眼一排排白生生的猪蹄，于飞放弃了这个想法，在心里回想了一下一个师傅教过的卤猪蹄的方法。

    在厨房找了一把刀，把每个猪蹄都给劈成两半，挑了一个最大的汤桶，往里面加水，灶膛里的火烧到最旺，水开以后把猪蹄过一遍水。

    把水倒出来之后重新加入清水，又在汤桶的最下面放上一个篦子，这是那个师傅教的小窍门，这样就可以防止猪蹄粘锅。

    把猪蹄放进去，再放入葱姜蒜，花椒，辣椒，大料，香叶，草果等，加入适量的料酒酱油，盖上盖，看了一眼灶膛里的火，笑眯眯的『揉』了『揉』一直在帮忙烧火的小英子的脑袋。

    “芳芳，其他的就交给你了，今天中午，咱们啥都没有，就吃这些排骨。”于飞又笑眯眯的对石芳说到。

    石芳白了他一眼：“你也不怕吃闷了？”

    “没事，咱胃口好……”

    ……

    于是，中午一群人吃起了全排骨宴，红烧排骨，糖醋排骨，蒜香排骨，蒸排骨……

    主食是排骨面……