韭菜炒腊肉，是时候表演真正的技术

    当然…这些物理知识，典韦与曹沐不可能了解。

    他们只知道，在熔炉里火焰的不同颜色对应的是不同的状态与温度，而这很有利于曹沐的记录。

    她这套“控火之术”已经足足记录了七十多个竹简，而这个数量还在不断的增加。

    就在这时…

    “咦…”

    典韦猛地抬头，鼻子很明显的动了一下。

    曹沐有些诧异，要知道，典韦在锻钢时，那几乎是全神贯注，外界再大的声音他好似完全听不到，而这个气味儿…

    曹沐的小鼻子也动了动，好香啊…这种香不同于熏香、不同于香囊，是那种醇香的感觉，让人食指大动，肚子竟都有些“咕咕”叫了起来。

    “这是…”

    不等曹沐回过神儿来，只听得院落外，“踏踏踏”的脚步声从四面八方传了出来，似乎…他们奔向的是隔壁一间院落…

    蔡府很大，前庭后院，足足有八、九个院子，而曹沐印象中…

    似乎除了正堂、陆羽的寝居、蔡琰师傅的寝居、还有专属下人的院落外，其余院子基本上都是空着的…

    而隔壁那一间也是空着的呀…

    还在思索，外面的声音越来越大。

    “还愣着干嘛？快去看哪…陆羽公子在榨油呢，他说这是纯天然植物油…哎呀，可香了！”

    “快去，快去…隔着老远就闻到这香味儿了，真想尝上一口啊！”

    “陆公子说了，今日府邸护院、丫鬟、杂役每人都送上一小桶…”

    “哎哟，话说回来，这玩意除了香？还能干点啥呀？”

    一句句的议论声传出…

    陆羽正在隔壁的院落里榨油。

    这一边，两间院落打通成为了锻钢实验基地，隔壁的一间院落闲着也是闲着，陆羽索性就改成了油坊…尝试着去榨油。

    其实，榨油并不难…

    比如榨芝麻油，也就是这个时代所谓的“胡麻子”油，可以用《齐民要术》中的方法——“煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷。可内手搅之。得水则焰起，散卒不灭。”

    说人话——就是一个字：炒…

    这与动物油的提炼方法颇为相似，这对于陆羽雇佣的这些伙夫而言是小菜一碟。

    不过…他们很意外的是，动物之外？这胡麻竟然也能出油？好神奇啊…

    当然了，神奇的事情还在后面…

    根据《农书》、《天工开物》的文献记载，陆羽简单的绘制了一套木制压榨器械。

    交由匠人完成，以此来从“油菜花籽”、“茶籽”、“红枣”榨取油分，原理其实就是利用木楔产生的巨大压力将油榨出！

    在大汉，炒动物油已经出现，可榨植物油还很罕见，最早的榨取植物油还要往后推移到东晋时期。

    正常来说，胡麻每石可得油四十斤，油菜花籽每石得油二十七斤，“茶籽”、“红枣”稍微少一些，也有十几斤。

    不过…因为经验并不丰富的缘故，此时的陆羽得油量基本上得打上一个折扣。

    “好香啊…”

    典韦的鼻子特别灵，这股子比狗肉还香的香味儿，属实受不了。

    曹沐则是小声嘀咕一句。“这陆羽…又再搞些什么名堂？”

    眼眸望向隔壁的院落，可仅仅只是一眼，曹沐摇了摇头，她是一个做事有始有终的姑娘，既决定要学锻造，那就一定要把锻钢这一项做到极致…

    当即她收回了心神。“典师傅，风向已经许久没动了，熔炉内镔铁的反应似乎有些不对…”

    这一句话直接把典韦，连带着一干匠人的思绪给收了回来…

    这时候大家才意识到，他们还在炼钢。

    “典师傅，诸位师傅，你们多半也知道，这上好的镔铁本就昂贵且稀少，咱们这边是炼一块儿少一块儿，故而…还是要珍惜一下的。”

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