：做面

    陈赤赤：“也许根本不是人，今天就让你现行。”

    五人分头出发。

    车上，本地人郭波不断给李铁柱介绍长安的文化底蕴风俗文化等等。

    李铁柱听求不懂回了句：“长安六朝古都，还没蜀都年头久啊，烟火蜀都三千年。”

    郭波立刻就怒了：“那能看年龄吗？那要看底蕴，看历史，你看这老城墙……这可是帝国首都的城墙，蜀都久是久，但那是被大秦征服的地方，就你们那都江堰，也是咱老秦人去修建的……”

    李铁柱：“哦……”

    郭波：“这城墙几百年历史了，我们小时候经常爬上去玩儿。”

    李铁柱：“能爬上去？”

    郭波：“里头还有很多小洞，当年运兵的，在里头拐来拐去的跟迷宫一样……”

    李铁柱也不刺激他了，这老大爷有点地方山头主义倾向。

    一个人的邓潮，选择找一个长安本地的艺人来组队。

    “没有别的，就是朋友多。给湘玉打个电话……”

    嘟~

    没接。

    啪啪啪啪打脸。

    他又给不少人打电话都拒接，也是啪啪打脸，最后找到说相声的苗浮老师，生生把人家从医院叫了过来，不当人。

    弹幕：

    “病人都不放过？呸！”

    “就是朋友多，哈哈哈……”

    李铁柱这边和郭波老师已经跟面馆老师傅对接上了，首先欣赏老师傅的技艺。师父手很巧，每次从面团拉出的面条宽窄均匀厚薄适中，长约四五十厘米，丢在锅里煮着。

    本地人郭波看蒙了，这能拉出均匀长条来？

    李铁柱道：“师傅，这是中筋面粉吧？加香油了？”

    老师傅看了他一眼：“你懂啊，小伙子会做面？不加香油拉不开的。”

    李铁柱：“我不会做面，其他的会点儿。”

    郭波：“行啊柱子。”

    李铁柱：“你不是本地人吗？不是从小吃面长大的吗？”

    郭波：“我……吃面又不是做面。”

    老师傅说：“这和面可是讲究活儿，每家面馆都有自己的一套。”

    李铁柱瞧了瞧说：“是三醒三和吧？”

    老师傅：“呃……别啥都往外说！”

    李铁柱：“哦，我猜的。”

    老师傅瞪了李铁柱一眼：“好好学，别瞎说。”

    弹幕：

    “李铁柱泄密了！”

    “哈哈哈……”

    “感觉正经哥什么都会啊。”

    “这对柱哥没难度吧？”

    “老师傅慌了！”

    “好家伙，看一眼就知道秘诀？”

    “三醒三和很正常，我家手擀面也这样做。”

    “内行都清楚，老师傅综艺感不错。”

    一会儿，老师傅给郭波做了一碗香葱豆腐面，李铁柱要的是红烧牛肉面。

    跟biangbiang面一样，手撕面也是干拌的，李铁柱很喜欢。

    汤面他是真不喜欢宽面条，个人口味而言，李铁柱觉得最难吃的就是蜀都的棒棒面，其次是刀削面，相反，铺盖面倒是非常美味。而李铁柱最喜欢的汤面类型，是双庆小面和内汪牛肉面，这两处的面条都一样是又细又薄的碱水面。

    干拌的话就相反，面条越宽越粗越劲道越好吃。

    李铁柱埋头吃面，真好吃。

    郭波逼话多，每次都被老师傅怼得欲仙欲死。

    “啊呀，真香啊，这面……”

    “你先吃。”

    “师傅啊，我住京都，就馋这一口。”

    “你别说话，先吃，吃了才有发言权。”

    “吸溜……真好，入口即化，人间美味……”

    “不用你说，观众说好才是好。我再给你们煮两碗薄面，面更薄更透。”

本章未完，请点击下一页继续阅读