第二百四十章 馋哭了

    “天音，这甜酒酿有些酒味，就是酒味有些淡，你来看看，这是成功了还是没成功呢？”莫天画来到放酒的房中，她一打开盖住放甜酒酿的木盆，从中闻到一股香甜，略带酒味的气味传来，她也没酿过甜酒酿，也不知道这是成功了还是失败了，她转首朝她家天音问道。

    “打开来看看、闻闻、尝一尝就知道成没成了。”莫天音上前，顿时就闻到一股略淡于葡萄酒酒香的味道传来。

    酒味并不浓厚，带着一股香甜的味道。

    “也有酒味呢？这是成了吧！颜色泛着淡红，就是不知道味道如何了？”莫天琴也闻到那股略淡的酒味带着香甜的味道，她深吸了一口气，闻了闻道。

    “成没成，我尝尝就知道了呢？”莫天音闻到这甜酒酿的味道，就知道是利用葡萄酒作为发酵粉，成功酿制出了甜酒酿出来了。

    只是，不知道这味道是和前世吃的一样没有。

    莫天音用手从木盆里头捏了一点甜酒酿放在口中尝了尝。

    入口略带酒味，香甜之中，带着一丝丝葡萄的酸味在里头，味道不错。

    “成了。挺好吃的呢？”莫天音点了点头道。

    “天音，这个甜酒酿，咱是可以怎么弄来吃呢？怎么做？”莫天画从来也没吃过这东西，她有些好奇的问道。

    “做法很多，也简单。比如，弄一些出来，放点水进去，切上姜末煮开就可以喝。

    还有就是放一个鸡蛋打散进去煮开也行。还可以煮开，放一点咱做成的团子一块去煮着吃也行。也可以用来当做去腥用，浇到肉菜里头去避腥也成。

    做法有很多，都可以摸索出来做的呢？

    大姐、二姐你们都没吃过，咱现在弄些出来，我做给你们尝一尝。”

    “行，咱就尝一尝，我取出一些来，让天音煮给我们吃吃。”莫天画也没吃过甜酒酿，也十分好奇这甜酒酿好不好喝。

    “我去厨房拿碗，盛点去后厨让天音给咱做，天画，你倒酒放井水里面凉一凉。天音说过，这葡萄酒放井水里头凉一凉更好喝呢？”莫天棋吩咐道。

    莫天音来到厨房，并没有洗锅烧水。

    她取出一个小的蒸锅，放了点水进去，趁着这个机会切了点姜末。

    这个时候，她大姐也取来了一大海碗的甜酒酿出。

    莫天音直接把一大海碗甜酒酿倒入小锅里头，煮了煮。

    熬散甜酒酿里头的糯米，见渣有点多，又掺了一些水进去。

    再打散了三个鸡蛋进去搅碎，煮开之后，再放姜末进去就可以出锅了。

    “可以吃了。”莫天音盛出几碗出来，准备端出去给在外头刺绣的李氏以及学习的莫天阳、刘青青和王甜甜几人吃。

    “天音，你这卤的菜这味道也太香了吧！”这时，莫天音卤制的鸡脚、鸭脚等东西也有一段时间了，那香料包彻底的煮开，不仅仅慢慢渗透到锅内的鸡脚鸭脚里头，还慢慢的传来，莫天画深吸了几口气，嗅了嗅道。

    “现在这个味道还不浓郁呢？再煮一会，味道彻底出来了，还要更香。再想一想，这香味全部融入鸡脚、鸭脚、鸡胗这些东西里头去了，有不好吃的吗？咱走了，把这甜酒酿端出去给娘他们尝一尝。”她大姐、二姐她们又没吃过卤菜，闻到这股味道就觉得好吃，待会真的吃起来的话，怕是要更好吃了呢？

    “娘，天音做的甜酒酿成功了，她煮了一些，咱喝一喝，看好不好吃呢？青青、甜甜，你们也来喝一碗。”莫天琴端着甜酒酿出去，她招呼众人道。

    “甜酒酿，这是什么？这看起来像是煮的稀饭呢？只是颜色带着淡红，不和稀饭一个颜色罢了。”王甜甜接过那甜酒酿，她看了看，除了颜色之外，和稀饭没啥两样呢？

    “有股酒味，酸酸甜甜的，很好呢？”刘青青闻了闻，尝了一口之后，她双目一亮的道。

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