第二百三十章 开始酿制葡萄酒

    “刘爷爷,你也知道我们家买山是干什么事情的。山坡那块地上又有不少的灌木和荆棘要砍伐掉挖出来。

    现在又是农忙的时候,村里头也腾不出人手出来,就算农忙了之后,村里头的壮汉还要给黄家和姜家建别院,也没时间帮我家处理山坡上的哪些杂物。

    明年又要给学堂建先生住的院子,学生的宿舍,都太忙了。

    我家买山种葡萄的事情也不能够耽搁不是。

    所以,我想着,等过了农忙的时候,能不能请刘爷爷帮我们召集一下村里头的婶子们,给我家收拾收拾那块山坡。

    当然,也是付工钱给她们,一天就二十五个铜板,不包吃了,如何?”莫天音早就有打算的道。

    “行,这事儿回去给我儿媳说一声,她保准给莫大夫办好此事呢?”刘里正吃了一些水果,再说了一会儿便告辞离去了。

    ........。

    第二日一大早。

    莫天书便早早的起来,都没吃早食,就架着马车往刘青青家赶去。

    他今日还惦记着把她们家的葡萄过称,收上来好今日酿酒的呢?

    他刚来刘青青家,本来还打算帮她们一块摘葡萄,只是,刘青青母女四人勤快的很,在他来之前,早就把熟透的葡萄给摘下来了。

    现在就等着自己过来给她们过称了。

    足足的摘了八个背篓,每个背篓里面都有十几斤,本来还可以装的下的,但是怕被压坏,所以,每个背篓里头只装这么多。

    但是她们家的葡萄也并未全部摘下来,还差一些没有熟透的还挂在藤上,卫氏打算等这些葡萄熟透了之后,再摘下来送到莫家去。

    本来卫氏还要留着莫天书吃早食回去,只是莫天书惦记着葡萄酿酒之事,现在又是农忙的时候,村头的水田里头已经有不少村民趁着大清早凉快早在忙活收稻子了。

    他也不想耽误刘青青母女四人农忙了,称完称后,算好银钱给卫氏,莫天书也不在刘青青家逗留,把装有葡萄的背篓往马车上装去。

    ……。

    “天书,我们都已经吃早食了,你赶紧吃完早食,吃完好酿酒呢?”莫天琴吃完早食,她在门口等着天书回来,她见天书把马车停在家门口,她帮着天书把马车上的葡萄给卸下来道。

    “大姐,我马上就吃好早食,你让天音别急着酿酒呢?我想全程参与酿酒的过程。”莫天书一听她们都已经吃完早食了,他顿时有些急了起来。

    怕错过酿制酒的一些过程。

    他都没把马车赶到马棚里头去,就急匆匆的往里头跑去吃早食了。

    莫天书三下五快的吃完早食,就往他们家酿酒的房间跑去。

    等他来到房中,见天音她们没开始酿酒后,他松了一口气,随即道:“天音,二哥来了,咱可以动手酿酒了吧!”

    “行,人齐了,咱就开始酿酒吧!二哥,青青家三株葡萄上不止这么些葡萄的吧!”

    “还有些未彻底熟透的,卫婶子就没摘下来,挂在藤上呢?说等熟透了再摘下给我们的。”

    “那也行,今日我教了你这次酿酒,下回就不带你们酿了,你们自个动手就是了。”莫天音点了点头回道。

    “天音,你要娘做什么,你说。”李氏在一旁摩拳擦掌问道。

    她也想看看学学这酒是如何酿制出来的。

    “这用葡萄酿酒,可是一件极为简单的事情,都是手上的活儿。如果我不教你们的话,也绝对想不到是这样酿酒的。

    咱先把这些葡萄一粒粒的摘下来,坏了的,被鸟雀啄坏掉的,全部给挑拣出来不要。挑拣出来好的葡萄放在一旁备用。”莫天音拿起一串串红中带紫的葡萄,一粒粒的从上头掰下来,好的放在一旁的簸箕里头,坏的直接扔在一旁的木桶里头,待会倒出去。

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