擂茶

    青瓦木墙吊脚楼，这就是苗寨，当然，条件差一点的就是草盖竹楼了。

    陈华他们到达苗寨的时候，已经是晚上八点过了，天色已经完全黑尽。

    离着寨墙还有一百多米远，老支书就把所有的草把都丢在地上点燃成火堆，然后提高嗓子喊道：“主人家开门了，津县的高叔华带着货物来了。”

    几声犬吠后，寨子里面灯火通明了起来。

    两辈子加一起，陈华还是第一次知道老支书的全名，以前只知道他姓高，家里排行老三。

    寨子里面一个苍老粗犷的声音喊道：“什么高叔华，老子不认识那个是高叔华。”

    声音中透着戏谑。

    老支书脸色一阵青、一阵红的变幻了几下，最后恼羞成怒的吼道：“李老四，你特么要是再不开门，信不信老子一把火把你寨子给点了。”

    “点了更好，高老三，你小子要是把我寨子点了，老子就带着全寨子人到你长腰山去吃白饭去。”

    寨子里面的声音虽然骂骂咧咧的，不过寨门倒是慢慢打开了。

    老支书带着大家上前，嘴里还不忘回道：“老子自己一年还吃不着几次白饭，还能喂你白饭？我看你是想屁吃？”

    一个矮壮的老头走了出来，看着老支书一脸嫌弃的说道：“还书记呐，看你那扣扣搜搜的小气劲。”

    “你大方，你大方那就准备大米饭招待我啊。”

    “老子这里缺水，不种稻谷，大米饭没有，红薯土豆包谷管够，白面也没问题。”

    两个老头语气虽冲，不过看得出来关系还是很不错的。

    进寨后，立马就有人给每人端上了一碗油汤，这玩意儿的学名叫做擂茶。

    擂茶这东西整个长江以南基本上都有，只是具体做法大同小异而已，不过都有一个共同的特点，那就是烫，非常烫。

    特别是上面的一层油脂把热量给封住了，表面看起来一点热气都没有，如果不明所以的人一口下去，能烫出满嘴的水泡。

    特别是苗寨的碗又是非常厚实的粗瓷，端着碗感觉不到什么温度，不知道门道的人非常容易上当。

    而且这时代粘上油花的都是好东西，有些贪嘴的就更容易吃亏了。

    听说这也是主人家检测客人性子的一个办法。

    老区这边的擂茶里面有香油、茶叶、米花、芝麻等好几种东西，不但吃起来味道香甜，问起来也非常乡，特别是茶汤面上飘着的一层油花，看着就让人馋得不行。

    王军接过大碗就是眼睛一亮，正想下嘴，看见一边微笑看着自己的陈华，诧异道：“喝啊，这么玩意儿看着就很好喝，你不喝看着我干嘛？”

    王军话音未落，身边就传来几声惨叫。

    “哎呦。”

    “哇～。”

    王军一脸发懵的看向了众人，又看了看手中的擂茶，然后看向陈华问道：“这是怎么回事？”

    “你不是有亲戚在这边吗？居然没有喝过这玩意儿？”

    老支书挑眉笑道：“这东西可不是一般人家招待得起的，特别是里面的香油，可是用的茶油。”

    老支书说完，嘴对碗沿一边吹气，一边喝了一小口，然后说道：“看见了吧？喝这玩意不能心急，想喝快点就得使劲吹。”

    王军撇了撇嘴，说道：“以你的性子，第一次喝这玩意儿肯定也吃了暗亏吧？”

    老支书刚想说什么，看见一旁李寨主一脸揶揄的表情，脸色立马悻悻然了起来，接着又不动声色的喝起了擂茶。

    喝完擂茶，饭菜也上来了，菜是酸菜炖腊肉，主食是一盆子土豆饼子和包谷面饼子，都是抗饿的干货。

    “今天已经夜了，赶紧吃完睡吧，有什么事都明天再说。”李寨主招呼了一声，就直接离开了。

    陈华他们吃完了饭，被分散到寨子各家借宿。

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